Ползите за здравето на кокосовия орех

здравето

Какви са ползите за здравето от кокосовия орех ?

Енергия и полезни влакна

Крайната диверсификация на храната, кокосът е значителен източник на енергия: по този начин 50 г кокос - количеството, което обикновено се използва за човек - покрива около 7 до 9% от общите калории за деня. Следователно това трябва да се вземе предвид при ежедневното добавяне на калории.

Кокосът също може много ефективно да засили приема на фибри от диетата: с 50 г кокос получаваме почти една четвърт от количеството фибри, препоръчано за деня. Пулпата често се консумира смесена: нейните влакна се понасят още по-добре и също толкова ефективно стимулират функционирането на червата. Те също така улесняват храносмилането и чувството за ситост. В допълнение, това високо съдържание на фибри позволява на пресен кокос да помогне за стабилизиране на кръвната захар.

Минерали: интересно допълнение

Консумацията на кокосов орех осигурява хранително интересна добавка в различни минерали и микроелементи. Порция от 50 g кокосов орех покрива значителна част от ANC (препоръчителни хранителни количества): повече от 15% за манган, 8% за мед, повече от 6% за фосфор, молибден и желязо, 5% за магнезий и цинк.

Кокосът също е добър източник на калий, натрий, което му позволява да помогне за понижаване на кръвното налягане.

Кокосовата вода не трябва да се пренебрегва, тъй като тя също съдържа различни минерали (по-специално калий: 280 mg на 100 g, фосфор: 25 mg, калций: 24 mg, магнезий: 23 mg, желязо и цинк: 0,1 mg, мед: 0,04 mg ). С ниско съдържание на енергия (23 kcal/100 g), леко ароматизирана, тази вода може да се консумира като средство за утоляване на жаждата или да се използва в кулинарни препарати, които използват кокосова каша.