Ползите от здравословното хранене; Зиарул де Роман

Размер на текста

Приемането на здравословен начин на живот изисква промяна. И тази промяна включва унищожаването на хранителните навици, които саботират нашето здраве, тегло и благосъстояние като цяло, и приемането на навици, които ще бъдат нашите истински съюзници в поддържането на благосъстоянието през целия живот.

Според „Ръководство за здравословно хранене“ (Румънско общество за хранене) принципите на здравословното хранене са следните: поддържане на удоволствието от храненето, ядене на разнообразни храни, голямо количество зърнени храни, зеленчуци и плодове, правилно хранене за поддържане на тегло ядене на храни с ниско съдържание на мазнини, консумиране от време на време рафинирани захарни храни, пиене на алкохол умерено или изобщо не и поддържане на баланс между приема на храна и физическата активност.

Ето какво може да осигури здравословната диета:

Щастие. Има храни, които съдържат вещества като серотонин, норепинефрин, мелатонин, които играят съществена роля за поддържане на нормалното функциониране на мозъка, като по този начин ни дават състояние на благосъстояние. Примери за храни: пълнозърнести храни, ядки и семена, банани, киви, ананас, сливи, царевица, броколи, карфиол, спанак, пуйка, сьомга, риба тон, извара, яйчен белтък.

Интелигентност. Храната може не само да ви направи по-щастливи, но дори и по-умни. Ето някои храни, които могат да ви помогнат, ако искате да подобрите паметта, концентрацията или способността си за учене: пълнозърнест хляб, кафяв ориз, ярко оцветени плодове и зеленчуци (червени чушки, моркови, боровинки, авокадо), яйчни жълтъци, риба, какао, ядки, зехтин.

Нормално тегло. Приемайки здравословен начин на живот, телесното тегло се саморегулира, особено когато е свързано с упражнения.

Удоволствие. Храната е едно от удоволствията в живота. Но се пазете от висококалоричните удоволствия!

Енергия. Храната ни дава енергия чрез калоричната стойност на макронутриентите (протеини, липиди, въглехидрати) и множеството витамини и минерали.

Здраве. Здравословната диета предотвратява редица заболявания като: диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, зъбни заболявания и др.

Дълголетие. Храната също играе основна роля в забавянето на процеса на стареене. Това са: плодове и зеленчуци (богати на антиоксиданти), пълнозърнести храни, риба, кисело мляко, ядки, зехтин, боб, леща, тъмен шоколад.

Намаляване на стреса. Храни, които спомагат за намаляване на стреса и отпускане на тялото и ума: тиквени семки, авокадо, бадеми, сьомга, ядки, пуешки гърди, овесени ядки, боровинки, банани, тъмен шоколад.

Диетолог-диетолог Диана Миток,
Посланик на хранителната революция на Джейми Оливър

Диана Миток е завършила Хранене и диететика във Факултета по обща медицина към Университета по медицина и фармация „Гр. Т. Попа ”, Яш. В момента учи в магистърска степен по профилактично и лечебно хранене и диететика в същата институция.

---