Ползите от сушените плодове за спорт Toutelanutrition
Сушените плодове имат определени предимства пред пресните плодове. Те имат по-дълъг срок на годност и са по-лесни за транспортиране. Дехидратирани, те остават богати на хранителни вещества и предлагат безброй предимства за спортисти от всички сфери на живота.
В тази статия ще ви запознаем с предимствата на сушените плодове за спорта.
Какво е сушен плод ?
Сушените плодове са плодове от които почти цялото водно съдържание е отстранено чрез изсушаване. По време на този процес плодовете се свиват, оставяйки малък, енергийно плътен сушен плод.
Най-консумираните стафиди са последвани от фурми, сини сливи, смокини и кайсии.
Предлагат се и други сортове сушени плодове, понякога в захаросани (покрити със захар). Те включват манго, ананаси, боровинки, банани и ябълки.
Сушените плодове могат да се съхраняват много по-дълго от пресните плодове и по този начин представляват практична закуска, особено при дълги пътувания, където не е налично охлаждане.
Концентрат от минерали, който насърчава производителността
По-голямата част от водата им е била отстранена по време на сушенето, сушените плодове са много плътни в хранителни вещества. Например кайсиите, стафидите, сините сливи и смокините съдържат големи количества:
Бета каротин който предпазва очите от дегенерация на макулата.
Желязо което помага за поддържане на здравословни нива на хемоглобина и предотвратява умората.
Витамин Е, който е антиоксидант и спомага за поддържането на добро здраве на сърцето.
Магнезий, който помага да се поддържа мускулна контракция и релаксация.
Калций, който е от съществено значение за доброто здраве на костите.