Ползите от сушените кайсии SUN Fruits Secs

сушените

Нашите SUN сушени кайсии са изсушени на слънце от Турция, водещ световен производител. За да получите суха, мека и пълничка кайсия, оригиналните плодове трябва да имат високо съдържание на захар и сухо вещество, а турските сортове са идеални за това. За разлика от нашите френски кайсии, които се ядат пресни.

Когато кайсията е изсушена, водата се изпарява и спомага за концентрирането на определени елементи като захар или антиоксиданти. От друга страна, все още има загуба на някои витамини, по-специално С, който има малка устойчивост на топлина. Ето защо яденето на 1 прясна кайсия не отговаря на същото количество като яденето на 1 сушена кайсия.

Но изсушаването премахва и красивия оранжев цвят от прясната кайсия. Този почервеня, като когато почерняваме. За да запази този доста оранжев цвят, кайсията се обработва със сяра. Той също така има важна запазваща роля, като го предпазва от насекоми. Но не се притеснявайте, кайсиите след това се измиват, за да се отстрани сярата, а останалата концентрация е много ниска и добре регулирана от законодателството.

енергиен прием

Кайсията се състои главно от въглехидрати; те са прости захари, които са лесно смилаеми, когато се консумират изолирано. Всички тези захари произвеждат голям резерв от енергия, което е много полезно в спорта. Препоръчително е да го консумирате докато усилие, особено когато трае повече от час. Следователно не въглехидратите са тези, които ви подготвят за усилие (за разлика от макаронени изделия или маслени сушени плодове), а да му устоите.