Ползите от средиземноморската диета - да се консумира за предпочитане
Известната критска диета позволява на жителите на острова да живеят сред най-старите и най-годни на планетата. Но какви са неговите тайни ?
Средиземноморската или критската диета обещава на тези, които я следват, дълъг и тонизиран живот. Тя се основава на няколко основни принципа: растенията са крал и следователно трябва да присъстват при всяко хранене и в големи количества. За предпочитане е зеленчуците и плодовете да се консумират пресни, през сезона и да се отглеждат без пестициди. Редовната консумация на ядки и бадеми като закуска сутрин или като следобедна закуска също си заслужава да се помни, богатството им от ненаситени мастни киселини има значителни ползи за мозъка, сърдечно-съдовата система и имунната система. И накрая, подобно на критяните, никога не си отказвайте чаша (но не повече) хубаво червено вино, което да придружава вашата храна. Това е полезно за сърцето, съгласяват се специалистите. Навици в начина на живот, които правят средиземноморската диета здравословна диета, варираща между 1800 и 2500 калории на ден, която трябва да бъде адаптирана според нивото на активност на човека.
Щастливата комбинация от зърнени и бобови култури
В продължение на десетилетия представителите на средиземноморската диета са пламенни защитници на бобовите растения (нахут, сушен боб, леща, боб и др.). Богати на минерали, когато се комбинират със зърнени храни, те осигуряват всичките осем незаменими аминокиселини, които изграждат протеините на тялото. Следователно това ги прави реални алтернативи на животинските протеини.