Ползите от ревен - iTerroir

iterroir

Знаете ли, че ако се яде предимно за десерт, ревенът всъщност е зеленчук? Така или иначе, ние обичаме ревен за остър вкус и дори повече, когато правим равносметка на неговите предимства. !

Ревен, както много плодове и зеленчуци, е над 90% вода. Той е с ниско съдържание на калории и съдържа само 1,4 грама захар на 100 грама. Обикновено при готвене добавянето на калории се увеличава! Всъщност, независимо дали приготвяте баница, клафути или компот, ние често добавяме много захар към ревен, за да намалим киселинността му.

Ревен, вашият здравен съюзник

Ревенът съдържа много витамини с интересни темпове: витамини В (В1, В2, В3, В5, В6 и В9), витамин Е и провитамин А. Съдържанието му на витамин С (12 mg/100 g) предлага много предимства като укрепване на венците, зъбите, костите като както и ускоряването на зарастването на рани. Що се отнася до приема на витамин К, той насърчава доброто съсирване на кръвта.