Ползите от пъпеша

съдържание захар

• Звездата на лятото

Този плодов зеленчук осигурява всички нужни хранителни вещества в нужното време през този летен период.

- Хидратира. Пъпешите са сред най-богатите на вода плодове. Една четвърт от пъпеш (150g нето) съдържа почти 14cl, еквивалент на малка чаша. Помислете за това в гореща вълна!

- Нискокалорична е. Съдържанието на захар е умерено, само 7%, докато средният плод е 12%. Следователно една част осигурява само 50kcal, идеално, ако следите внимателно линията си! В случай на диабет или твърде високи нива на триглицериди в кръвта, приемът на захар трябва да остане разумен: ако решите да го ядете като предястие, ограничете се до малък плод за десерт.

- Той помага да се предпази кожата от слънцето. Той е богат на бета-каротин, този антиоксидант портокалов пигмент, който предотвратява преждевременното стареене на клетките. По-специално, той помага за предпазване от вредното въздействие на UV лъчите: проучване показа, че когато е изложено на слънце, консумацията му минимизира зачервяването на кожата. Не забравяйте обаче слънцезащитния си крем!

- Укрепва здравето на очите. Освен бета-каротин, той съдържа и други пигменти, лутеин и зеаксантин, които, когато се намират в тялото, се концентрират в ретината и предпазват очите от UV лъчи, както и синя светлина от екрани. Проучванията показват, че тези съединения участват в превенцията на очни заболявания, катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD).