Ползите от пекани и хранителни качества - Ooreka
- Произход на пеканите
- Различни начини за консумация на пекан
- Пекани: концентрат на хранителни вещества
- Ползи за здравето на пеканите
Широко разпространен в Съединените щати орех, орехът е високоенергийна храна с много хранителни качества.
За да поддържате своето сърдечно-съдово здраве и да се възползвате от неговите антиоксидантни свойства, докато се отдадете на себе си, не се колебайте повече, вземете обратно част от тази вкусна тарта от пекан. !
Произход на пеканите
Пеканите са ядки, известни още като пекани или ядки rhla. Той се предлага под формата на белезникав бадем, образуван от два дяла, покрит с тънък тъмен плик:
- Произвежда се от дърво, принадлежащо към ботаническото семейство juglandaceae, ореховото дърво. Латинското наименование на този вид е Carya illinoinensis.
- Пеканите достигат около двадесет метра височина, до четиридесет за най-високите екземпляри.
- Това растение е роден в Северна Америка, главно в източната част на САЩ.
- В Европа въвеждането на това растение датира от 19 век. Отглеждането му остава незначително и е възможно само в региони, където есента е достатъчно мека, за да позволи на плодовете да узреят.
Добре е да се знае: ореховото дърво, което стана емблема на щата Тексас през 1919 г., в чест на губернатора Джеймс Стивън Хог, който беше особено любител на това дърво.
Различни начини за консумация на пекан
В търговията пеканите се срещат в много форми:
- Цял, ядливата част, все още затворена в защитната си обвивка. Целите ядки са с овална форма, кафяви на цвят и се чупят лесно
- Обстрелван, бадемът, изваден от черупката. На открито те бързо стават гранясали и попиват околните миризми. Следователно те трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери.
- Под формата на масло, златист на цвят, с междинен вкус между орехово и бадемово масло. Той е особено подходящ за подправяне на салати.
Добре е да се знае: пеканите могат да се съхраняват 6 месеца в хладилник или една година във фризера.