Ползите от пчелните продукти - мед, цветен прашец, пчелно млечице и прополис
Някои от най-концентрираните хранителни вещества
Лично аз винаги съм харесвал меда и съм чувал добри неща за него само от дядо ми (който имаше няколко кошера). Все още ми харесва, трябва да се използва с уважение, без преувеличение, като всяка суперхрана.
Пчелните продукти се считат за едни от най-добрите суперхрани и едни от най-концентрираните хранителни вещества. Препоръчително е да се консумират висококачествени пчелни продукти ежедневно.
Суровият/нефилтриран органичен/див мед е богат на минерали, антиоксиданти, пробиотици, ензими и е една от храните с най-висока енергийна вибрация на Земята. В допълнение към всичко това е и лесно смилаемо. Повечето от консумирания днес мед е преработен мед, който е бил нагрят и филтриран, а в някои случаи дори разреден. За разлика от преработения мед, суровият мед не е лишен от невероятната си хранителна стойност и лечебна сила.
Пчелният мед е сложен естествен продукт, получен в резултат на флоралния нектар на растенията и обогатяването му от пчелите със собствени вещества, чрез действието на сока, отделян от техните жлези.
Пчелният мед е първото сладко вещество, използвано в човешката храна, като предшественик на неговата захар, преработена от яхния или цвекло. Медът отдавна е ценен и считан за магически-религиозна субстанция от много народи.
Пчелният прашец е една от най-пълноценните суперхрани в природата, съдържаща витамин В9, всичките 22 незаменими аминокиселини, вкусен е на вкус и е важен източник на протеини.
Прополисът е вещество, което запечатва и защитава кошера. Прополисът е лечебно вещество с имунни и антибактериални свойства, събрано и произведено от пчелите.
Важно е да се знае, че пчелите с мед и неорганичен прашец са били третирани неправилно от пчелните корпорации, включително храненето им с фруктоза от царевичен сироп, кошерите за пушене и третирането на растения с пестициди.
ПРЕДИМСТВА С МЕД
Необработеният мед е източник, богат на ензими, който увеличава нашите рефлекси, умствената бдителност и дори потока на IQ (енергия). Препоръчително е да се консумира див мед, тъй като преди 10 000 години човекът не е имал земеделие и се е хранил само с това, което му е предложила природата, а костите са били по-богати на минерали. С появата на селското стопанство започва деминерализация на костите. Медът трябва да се консумира суров, само така той може да осигури своите ензими.
Използва се за лечение на няколко заболявания: диария, язва, синдром на раздразнените черва, стомашно-чревни проблеми, рак, стафилококови инфекции, дифтерия, инфекции на пикочните пътища, менингит, респираторни инфекции, синузит, пневмония, туберкулоза, коремен тиф, дизентерия. Медът се използва и за лечение на рани: абсцеси, изгаряния, цервикални язви, порязвания, фистули, злокачествени язви, хирургически рани, диабетно стъпало, кожни язви, разширени язви и др. Медът е неподходящ за деца под 1-годишна възраст, тъй като може да причини ботулизъм поради възможността за токсичност на полени.
За хората с рак е препоръчително да стоят възможно най-далеч от мед, агаве, фруктоза от царевичен сироп или подсладители, дори от неотопляеми сладки храни по време на тяхното лечение и възстановяване. Това е така, защото в тези случаи се препоръчва много проста, строга и нисковъглехидратна диета.
Медът е по-здравословна алтернатива на бялата захар
Ако сравним меда с бяла захар или други преработени продукти като подсладител, медът винаги ще спечели, като има много по-балансиращ и благоприятен ефект върху тях.
В проучване при мишки беше установено, че медът причинява много по-малко дисбаланси в теглото, като има ефект с 14-20% по-малко върху наддаването на тегло от екстракта захароза (бяла захар) и процент от 29%. по-нисък растеж на триглицеридите 2 .
В друго проучване, този път двойно сляпо, при пациенти с хора, се наблюдава, че медът има по-бърз насищащ ефект и намалява ефекта от увеличаване на кръвната захар в сравнение със захарозата 3 .
Десенсибилизиращо лечение на поленови алергии
Необработеният мед от местен произход може да бъде истинско лекарство за тези, които имат сезонни алергии към полени. С консумацията на мед, който съдържа цветен прашец от местната флора, нашата чувствителност към него се намалява и алергичните симптоми се намаляват. За да бъде това лечение ефективно, медът трябва да е суров, непреработен.
Проучване, проведено през 2003 г., установи, че консумирането на мед с висока доза (един грам на килограм телесно тегло мед дневно) може да подобри симптомите на алергия за период от осем седмици. Изследователите установили, че приемът на мед подобрява общите симптоми на алергичния ринит. Алергичният ринит е алергичен отговор, който причинява раздразнени и сълзещи очи, кихане и други подобни симптоми 4 .
Естествен източник на енергия
Медът е добро допълнение за тези, които искат да имат повече енергия и за тези, които спортуват и спортуват. Осигурява ни въглехидрати, естествени захари (80%) с незабавна абсорбция, които ни носят висок енергиен прием, необходим за моменти на усилия. Показан е преди или след физическо натоварване.
Помага за зарастване на рани
Известно е, че медените превръзки помагат за зарастване на рани. Питър Чарлз Молан от Университета на Уайкато, Нова Зеландия, е установил в няколко проучвания, че медът е естествен антибактериален препарат с лечебни ефекти. Установено е също така, че медът реагира с телесните течности, като произвежда водороден прекис, създавайки негостоприемна среда за бактерии. .
При изгаряния и рани медът се нанася директно върху проблемната зона, а превръзката се сменя веднъж на 24-48 часа.
Ефективно лечение на кашлица
Благодарение на своите антибактериални свойства, медът е добро средство срещу кашлица, успокояващо областта на гърлото и насърчава бързото елиминиране на слузта. За това препоръчвам да се консумира мед с висока степен на антиоксидантни и антибактериални свойства като мед от Manuka.
ПОЛЗИ ОТ ПОЛЕН
Пчелният прашец е алкална храна, богата на хранителни вещества. Той е богат на антиоксиданти, помагайки на организма да се бори по-добре срещу свободните радикали. Той има афродизиакни свойства и подобрява плодовитостта, намалявайки проблемите с простатата. Поленът помага за по-бързо възстановяване след продължителни усилия, постоянно поддържа сърцето да бие в усилие, увеличава силата, енергията, издръжливостта и скоростта на тялото. Много атлети имат прашец като хранителна добавка в диетата си.
Поленът намалява производството на хистамин, неутрализирайки много алергии. Наличието на витаминния комплекс В в полените увеличава дълголетието и помага за премахване на акнето. Той е полезен и при симптомите на диабет тип II, като възстановява минералите и се бори с метаболитните дефицити. Поленът помага на организма при анемия, запек, колики, синузит, астма и бронхит.
Той е източникът на 18 витамина, включително почти целия комплекс от витамини от група В (по-малко витамин В12), С, D, Е, каротин, всички незаменими аминокиселини, 15% лецитин. Според изследователите това е един от най-богатите източници на протеин, 25%. Всъщност прашецът има 5-7 пъти повече протеини от месото, яйцата и сиренето и също така лесно се усвоява.
ПОЛЗИ ОТ МЛЯКОТО МЛЯКО
Синтезирано от комбинацията на цветен прашец и мед в телата на специална група млади пчели, пчелното млечице е една от най-слабо разбираните суперхрани в света. Секретирано от фарингеалните жлези, пчелното млечице е последователно, млечно и е единственият определящ фактор, който превръща нормалната пчела в пчелна майка.
Пчелното млечице е известно като подмладяващо средство, съдържащо витамин В5 и други витамини от В-комплекса плюс аминокиселини, магнезий, цинк, желязо и манган. Той е мощен енергизатор, ефектът му е подобен на този на кофеина, но без страничните му ефекти.
Пчелното млечице е второто по големина в света със съдържанието на пантотенова киселина (В5) и съдържа 50% протеини, 20% въглехидрати и 14% мазнини. Той е много активен при лечението на жлезни и хормонални дисбаланси, включително тези, причинени от проблеми с простатата или менструалния цикъл. Помага при лечението на сърдечни заболявания, атеросклероза и ангина.
ПРЕДИМСТВА НА ПРОПОЛИС
Потенциалът за заболяване е голям в кошера, така че пчелите са намерили решение чрез събиране на смола от дървета, в това, което днес познаваме като прополис. Съдържащите се в прополиса биофлавоноиди имат силна антибиотична, противогъбична и антибактериална роля. Пчелите го използват, за да поправят кошера си и да направят врати и прозорци, и ги предпазва от вируси и бактерии. Прополисът е естествена храна, която няма странични ефекти като антибиотиците.
Прополисът е добър източник на минерали, аминокиселини, добри мазнини, витамин С, витамин Е, провитамин А и комплекс В. Също така е чудесен източник на аминокиселини и биофлавоноиди.
Повечето рецепти за сладкиши могат да съдържат суров мед или друг естествен подсладител. Медът може да се добавя и към салатни превръзки или някои сурови ястия.