Ползите от меда за човешкия мозък

От няколко хилядолетия медът се използва за лечение на различни заболявания. Според многобройни проучвания, медът, като укрепва имунната система, помага и за понижаване на нивата на холестерола и има положителен ефект върху умственото развитие на децата. Медът е полезен за сърцето, стомаха и червата, регулира количеството захар в кръвта, помага за подобряване на състоянието на кожата и отслабване.
И разбира се, медът, смесен с лимон и гореща вода, е отлично лекарство при добре познати ни настинки. Защо медът е полезен за мозъчната функция?

Серотонин. Мозъкът, заедно с въглехидратите, се нуждае и от медиатори - вещества, които отговарят за обработката на информацията. Медиаторът серотонин влияе върху нашето настроение, чувствителност към болка и способности за учене. Образува се от триптофана, открит в меда. Тъй като медът съдържа както витамин С, така и ненаситени мастни киселини заедно с триптофан, производството на серотонин се увеличава.

---