Ползите от кокосовото масло в диетата
Кокосът е смесица от здравословни мазнини; уникална комбинация от мастни киселини, суперхрана, която ви помага да отслабнете, да придобиете невероятен умствен фокус и да бъдете здрави.
Въпреки че е обвинено за високото си съдържание на наситени мазнини, кокосовото масло помага за нормализиране на липидите в кръвта, предпазва черния дроб от вредното действие на алкохола и токсините, играе важна роля за предотвратяване на бъбречни и жлъчни заболявания, свързано е с подобрен контрол на кръвното налягане. кръвна захар и инсулин и следователно превенция и лечение на диабет.
Освен това кокосът има антивирусни, антибактериални и противогъбични свойства. Кокосовото масло (MCT) помага за усвояването на минерали, важен факт за укрепването на зъбите и костите, а също така придава приятен и здравословен вид на косата, кожата и ноктите (чрез включване в диетата, но и чрез локално приложение).
Кокосовата каша е богата на наситени мастни киселини, които са много здравословни; съдържа също прилични количества протеини и нисък гликемичен индекс. Чаша кокосова каша (около 200 g) съдържа 27 g мазнини, 3 g протеин, 12 g въглехидрати (най-вече фибри). Изсушената пулпа може да се смила и да се използва като кокосово брашно, което може успешно да замести класическото брашно.
Кокосовата вода е течността, която кокосовият орех съдържа естествено (да не се бърка с кокосовото мляко, което правим у дома). Той е много богат на електролити (калий и други минерали), като е отлично средство след това обучение .
Ползите от кокосовото масло
1. Кокосовото масло съдържа уникална комбинация от мастни киселини със силни лечебни свойства. За разлика от наситените мазнини, които откриваме в храните за животни, кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди, което кара тази мазнина да се метаболизира по различен начин. Това означава, че от храносмилателния тракт тази мазнина отива директно в черния дроб, където се използва като бърз източник на енергия или се трансформира в така наречените кетони, които могат да имат терапевтичен ефект, особено при заболявания като епилепсия и болестта на Алцхаймер.
2. Популациите, които ядат много кокос, са едни от най-здравословните популации в света
3. Кокосова ядка увеличава консумацията на енергия и ви помага да „изгорите“ повече мазнини. Ако искате да отслабнете, трябва да знаете, че има значение не само броят на калориите, но и техният източник. Храната влияе по различен начин на нашето тяло и хормоналната система в зависимост от тяхното качество. Според проучвания тези средноверижни мазнини (MCT) от кокос увеличават консумацията на енергия в сравнение със същото количество калории от мазнините с дълга верига. Количество от 15-30 грама MCT на ден увеличава вашата консумация на енергия с 5% (около 120 калории/ден), което води до здравословна загуба на тегло дългосрочен.
4. Лауриновата киселина, съдържаща се в кокосовия орех, е антибактериални, антивирусни и противогъбични. Около 50% от кокосовия орех е лауринова киселина. Когато кокосовото масло преминава през процеса на храносмилане, то образува моноглицериди, наречени монолаурин. Както лауриновата киселина, така и монолауринът могат да убият вредните патогенни бактерии, гъбички и вируси. По отношение на помощта, която кокосовото масло оказва в борбата с гъбичките, е доказано, че кокосовото масло може да се използва като лечение на кандидоза.
5.Кокосовото масло "намалява" глада. Това е свързано с отделянето на кетонни тела, поради начина, по който петелът се метаболизира, е известно, че кетоните намалете апетита си .
6. Кокосова ядка подобрява нивата на холестерола в кръвта. Въпреки че е пълно с наситени мазнини, кокосовото масло не вреди, а напротив спомага за повишаване на HDL холестерола (добър) и по-нисък LDL (лош) и коремно затлъстяване.
7. Кокосът предпазва косата от разграждане, подхранва кожата и я предпазва от вредните слънчеви лъчи. Ако имате суха кожа, кокосовото масло е всичко, от което се нуждаете. Доказано е, че кокосовото масло подобрява хидратацията на кожата и нивата на липидите. Не е лошо и за косата: нанесете кокосово масло веднага след измиване на главата и останете с тази "маска" 30 минути.
8. Кокосовото масло ви помага да отслабнете, особено в областта на корема. Като се има предвид, че кокосовото масло намалява апетита и увеличава изгарянето на мастната тъкан, това последно предимство, което представям тук, идва донякъде естествено.