Ползите от касис - iTerroir

Касисът е малък червен летен плод, който изненадващо има ниво на витамин С, близко до това на цитрусовите плодове. Богато на микроелементи и влакна, това зрънце има много други активи, за да ни съблазни. Да отидем на тяхното откритие !

ползите

Със своя остър вкус, яден обикновен или сготвен (в сладко, желе, тарт.), Червеното касис изкушава вкусовите ни рецептори, докато ни кара да се възползваме от хранителните му качества.

Ползите за здравето на червения касис

  • Осигуряване на форма и тон, цариградското грозде съдържа високо количество витамин С (40 mg/100 g).
  • Той също така съдържа флавоноидни вещества (приблизително 60 mg/100 g), които предпазват малките кръвоносни съдове и осигуряват добър приток на кръв.
  • С около 30kcal/100g касисът е много нискокалоричен. Подобно на лимона, той е един от най-слабо енергийните плодове.
  • Тъй като е пълен с вода (82%), той е особено освежаващ и освежаващ.
  • Богат е на калий (280 mg/100 g), фосфор (44 mg/100 g) и калций (36 mg/100 g) и по-специално на желязо: до 1,2 mg/100 g.
  • Неговите влакна (8g/100g) му придават диуретик (който подпомага отделянето на урина) и храносмилателни свойства.