Ползите от диетата с рибено масло могат да бъдат опосредствани чрез чревни микроби - Научни новини 2020
Диета с високо съдържание на рибено масло или диета с високо съдържание на свинска мас (напр. Бекон) произвежда много различни бактерии в червата на мишки, съобщава проучване, публикувано на 27 август в Cell Metabolism. Изследователите са прехвърлили тези микроби на други мишки, за да видят как влияят на здравето. Резултатите показват, че чревните бактерии споделят известна отговорност за положителните ефекти на рибеното масло и вредните ефекти на свинската мас.
По-специално, мишките, които са получили присадки на чревни микроби, свързани с диета с рибено масло, са били защитени от индуцирано от диетата наддаване на тегло и възпаление в сравнение с мишки, които са били трансплантирани с чревни микроби, свързани с диета с мас. Това показва, че чревните микроби са независим фактор за влошаване на възпалението, свързано със затлъстяването, свързано с диетата, и дава надежда, че пробиотикът може да помогне за противодействие на „мазната“ диета.
„Искахме да разберем дали чревните микроби пряко допринасят за метаболитните разлики, свързани с диетите с високо съдържание на здравословни и нездравословни мазнини“, казва авторът на първото изследване Робърт Цезар от университета в Гьотеборг. Въпреки че изследването е проведено при мишки, "нашата цел е да идентифицираме интервенции за оптимизиране на метаболитното здраве при хората."
Цезар, който е работил в лабораторията на старши автор на изследването Фредрик Бехед, е хранил свинска мас или рибено масло на мишки в продължение на 11 седмици и е наблюдавал признаци на метаболитно здраве. Докато яденето на свинска мас насърчава растежа на бактерии, наречени билофила, което е свързано с възпаление на червата, диетата с рибено масло увеличава честотата на бактерии, наречени Akkermansia muciniphila, за които е известно, че намаляват наддаването на тегло и подобряват метаболизма на глюкозата при мишки.
„Бяхме изненадани, че диетата със свинска мас и рибено масло, въпреки че има еднакво енергийно съдържание и количество фибри - което е основният източник на енергия за чревните бактерии - доведе до коренно различни общности на чревната микробиота и че микробиотата сама по себе си имаше толкова голямо въздействие върху здравето ", казва Цезар.
В следващия набор от експерименти Цезар извърши „трансплантация на изпражнения“, за да провери дали диетичните микроби с рибено масло могат да подобрят здравето на мишките, получаващи само свинска мас, и обратно. Резултатите предоставят допълнителни доказателства, че чревните микробни общности могат както да идентифицират, така и да възстановят здравословни проблеми, причинени от лоша диета.
„Нашият документ подкрепя предишни доклади, които предполагат, че бактериите Akkermansia muciniphila насърчават здравословен фенотип“, казва Bäckhed. "Все пак ще са необходими повече изследвания, за да се определи дали тези бактерии могат да се използват като пробиотични щамове и ако да, как трябва да се комбинират с диетата, за да се оптимизират здравните резултати."
История източник:
Материали от Осигурен е Cell Press . Забележка: съдържанието може да се редактира по стил и дължина.