Ползи за здравето от хрян
Хрянът е енергично и пикантно растение с множество ползи за здравето: помага при отслабване, понижава кръвното налягане, облекчава респираторните заболявания, укрепва костите, подобрява имунната система, стимулира храносмилането и може да предотврати рака поради високото ниво на глюкозинолати. (ВИЖТЕ СЪЩО: Какво помага целината. Тя се бори срещу хипертония, язва, чернодробни заболявания, но също и рак)
В сравнение с горчицата, уасабито и зелето, хрянът се използва както в кулинарните практики по целия свят, така и заради фармацевтичните си качества. Първоначално от Югоизточна Европа и Западна Азия, хрянът се среща навсякъде по света. Многобройните му ползи за здравето се дължат на високото съдържание на минерали и хранителни вещества, които включват фибри, витамин С, фолиева киселина, калий, калций, магнезий, цинк, но и неговите ензими и масла. (НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ТУК: Ползите от ябълковия сок. Намалява холестерола, регулира храносмилането, помага при загуба на тегло, бори се с кухини и)
Ползи за здравето от хрян. Укрепва имунитета и предпазва от рак
Антиоксидантите от хрян укрепват имунната система и стимулират производството на бели кръвни клетки, основната защитна линия на организма. Високото съдържание на витамин С също помага за подобряване на имунитета. Хрянови вещества увеличават способността на организма да се бори с рака и да забави метастазирането.
Хрянът е с ниско съдържание на калории и без мазнини. Съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, а влакната и протеините му стимулират чувството за ситост. Тъй като е богат на калий, той допринася за здравето на сърцето, като понижава кръвното налягане и оптимизира обмена на хранителни вещества в клетъчните мембрани. Някои елементи от хрян стимулират храносмилането, което води до производството на стомашни и чревни сокове. Консумацията на хрян също може да предотврати запек и диария. (ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как можем да предотвратим и лекуваме настинки чрез храна)
Противопоказания за хрян
Хрянът е противопоказан при гастрит, язва, ентерит, нефрит, вътрешни кръвоизливи, хемороиди. Някои вещества от хрян са несъвместими с някои лекарства, които съдържат бикарбонати и карбонати, сребърен нитрат, живачен дихлорид. Хрянът не се прилага на деца под четиригодишна възраст. Той е противопоказан и по време на кърмене. (Как се лекуват майките по време на кърмене - мързеливи лекарства)