Ползи за здравето на еритритола

Еритритолова захар алкохол се намира в природата в водорасли, гъбички, някои плодове, ферментирали храни и напитки. Той съдържа 0,2 калории на грам, така че еритритолът почти не добавя допълнителни калории към храните. Еритритолът се абсорбира в тънките черва, така че не причинява вредни странични ефекти върху храносмилателната система.

Официално се предлага на пазара в Америка от 1990 г., а еритритолът все повече се подобрява във вкуса и структурата на храни, напитки и сладкарски изделия. Сега еритритолът се предлага не само в Америка, но и по целия свят.

подслаждаща сила 60-80%

Ниво на кръвната захар

Еритритът улеснява контрола на кръвната Ви захар, което го прави препоръчителен заместител на захарта за диабетици. Храненето с еритрит не повишава нивата на инсулин и кръвна захар като другите захари, така че може да се използва като съставка в храни, които са формулирани специално за хора с диабет. Проучване от 1996 г. показва, че еритритолът изобщо няма неблагоприятен ефект върху нивата на кръвната захар, дори когато се прилага във високи дози непрекъснато в продължение на две седмици. Ако сте диабетик, не забравяйте да говорите с Вашия лекар, който ще определи точното количество еритритол.

Отслабване

Наднорменото тегло и затлъстяването увеличават шансовете за развитие на хронични заболявания като сърдечно-съдови проблеми, диабет. Отслабването обаче може да намали тези опасности. Според клиниката Майо, еритритолът може да бъде много ефективен при диети. И е лесно достъпен в търговската мрежа като подсладител, но може да се намери и в нискокалорични храни и храни без захар, предназначени да насърчават загубата на тегло и здравословното хранене.