Ползи от витамин Е - HSN Health and Nutrition Blog

Витамин Е се счита за „витамин на младостта“ поради неговите свойства и ползи за намаляване на симптомите на влошаване, от които страдаме с течение на времето.

Отличава се с работата си като антиоксидант и в борбата с имуносупресията, която се появява в по-късните етапи от живота.

Какво е витамин Е ?

Това е вид мастноразтворим витамин, Тоест, той се натрупва в мастната тъкан, така че тялото да може да го използва, когато е необходимо. Всъщност витамин Е включва група от 8 вида молекули, разделени на две групи:

Сред тях и формата Алфа-токоферол е това, което се счита за витамин Е и има тенденция да се натрупва в не-чернодробна тъкан, особено там, където генерирането на свободни радикали, като митохондриалните мембрани и ендоплазмен ретикулум на сърцето и белите дробове, е най-високо.

В допълнение към предлагането на защита срещу свободните радикали, намаляват окислителното увреждане на клетките, което може да повлияе на целостта на тъканите, изграждащи нашето тяло, има много други функции, свързани с този витамин, който също участва в забавянето симптоми на стареене, което води до значително подобрение на външния вид (кожата) и, разбира се, нормалната функция на органите на тялото, регулирането на имунната функция, поддържането на целостта на ендотелните клетки и баланса на нормалната коагулация.

В допълнение към антиоксидантния си ефект, витамин Е има множество предимства за сърцето, кръвта, мускулите, нервите и телесните тъкани.

Какви са свойствата на витамин Е ?

Витамин Е, тъй като може да се окисли в тялото, действа като вид „бодигард“ за други вещества, тъй като действа като антиоксидант, тъй като, когато се унищожи, той предпазва полиненаситените мазнини и други мастноразтворими вещества като витамин А от разрушаване от кислород.

Ползите от витамин Е или токоферол са многобройни, тъй като в организма този витамин изпълнява много функции, като помага образуване на червени кръвни клетки и регулирането на синтез на простаноиди, които са важни съединения в репродуктивните процеси; поради тази причина този витамин отдавна се счита за витамин за плодовитост.

Естествени източници на витамин Е

Основните аспекти на витамин Е

Витамин Е се намира в 8 различни форми: четири токофероли (α-, β-, γ-, α- и δ-) и четири токотриеноли (γ-, β-, γ-, γ- и δ-). Алфа-токоферолът е единствената активна форма на тялото, поради което се намира в най-големи количества в кръвта и тъканите.
Витамин Е е част от клетъчните мембрани и ги предпазва от окисляване.
Освен че е най-важният антиоксидант, той също така предпазва тялото от свободни радикали, генерирани от метаболитни процеси или фактори на околната среда.
Витамин Е подобрява кръвообращението и течността
Поради своя противовъзпалителен ефект, витамин Е е от съществено значение за борба с ревматичните заболявания.
Проучванията са установили, че само петдесет процента от населението консумира необходимата доза витамин Е, от която тялото се нуждае.
Тъй като витамин Е не може да се произвежда от организма, той трябва да се доставя чрез храната.
Укрепва имунната система, предпазва кръвоносните съдове от вредни мастни натрупвания и поддържа и възстановява мускулите, нервите, кожата, косата и лигавиците.
Витамин Е се съдържа главно в растенията и растителните масла.

Къде е витамин Е?

Сред най-важните източници за намиране на тези витамини са:

Растителни масла и сред тях: зехтин, слънчогледово олио и шафраново масло.
Цели зърна, като ечемик, пшеничен зародиш или овес.
Яйчен жълтък
Плодове като авокадо и папая.
Мляко и масло
Черен дроб
Бобови растения, като фъстъци, боб или нахут.
Ядки, особено в бадеми и орехи.
Семена, като семена от слънчоглед или чиа.
Зелени листни зеленчуци, като спанак, къдраво зеле или швейцарска манголд.
Риби (особено синьо) като риба меч или пъстърва и херинга.

Ползи от витамин Е

Антиоксидантно действие

Това несъмнено е една от най-големите ползи, които този витамин допринася за подобряване на нашето здраве. По-специално, неговото поле на действие е неутрализират ефекта на свободните радикали, които са нестабилни молекули поради атомния им дисбаланс и поради това се стремят да се регенерират от други съседни клетки. Те „крадат“ електрони, променяйки отрицателно поведението на клетката, от която тези елементи се отстраняват и което дори може да завърши с клетъчна смърт. Това състояние води до верижна реакция, която се разпространява през тъканите.