Ползи от стевия - диабет - кръвно налягане
Стевията е прекрасно растение, което се използва от векове за подслаждане и заздравяване. Като хранителна добавка, Стевия стимулира черния дроб, далака и панкреаса, регулира нивата на кръвната захар в тялото ни и когато се консумира редовно, изпитваме умора много по-рядко (добре познатите следобедни възходи и спадове, когато мнозина посегат към торта, шоколад или сладкиши). Други ефекти включват умствена свежест, по-добро храносмилане, по-спокоен сън, по-бързо заздравяване на язви и ожулвания и дори облекчаване на колебанията на кръвното налягане.
Силните противовъзпалителни, бактерицидни и фунгицидни свойства на растението Стевия са забележителни, което го прави отличен за лечение на различни кожни проблеми, циреи, акне, зачервяване и гъбички по краката.
Интензивният сладък вкус на растението се дава главно от стевиозид, който представлява до 13% от листата му, гликозид на основата на въглехидрати, който за първи път е извлечен от листата на растението от френски учени през 1931 година. Допълнителни гликозиди като стевиолбиозид (следа), ребаудиозид A (2-4%), B (следи), C (1-2%), D (следи), E (следи) и дулкозид също допринасят за сладкия вкус на Stevia A (0,5-1%). Освен това съдържанието на витамини (С, А) и минерали (цинк, рутин, магнезий, фосфор, желязо и др.) Не е пренебрежимо.!
Диабет:
Диабетиците също могат да го консумират безопасно, тъй като не повишава нивата на кръвната захар, а също така е чудесна помощ за хората, които спазват диетата, за да се отърват от излишните килограми, тъй като основните стевиолови гликозиди се усвояват без особена разбивка, така че тяхната калорична стойност е незначителна.!
От векове е известно, че Стевията има благоприятен ефект върху функцията на панкреаса, поради което отдавна се използва като подсладител от диабетици. Научните изследвания също така показват, че Stevia може да контролира нивата на кръвната захар, когато се приема редовно, което, разбира се, не означава, че може да замести традиционните лечения, но когато се използва в допълнение, помага много за контролиране на диабета.!