Ползи от покълналите семена от боб мунг

мунг

Покълнало семе от боб Мунг.

Първоначално от Индия, Mung боб или Зелена соя, е бил яден покълнал и суров от векове в Азия.

Мунгът се различава от жълтата соя, от която се прави тофу, както и соевото мляко.

Mung бобът се предлага под формата на големи зелени семена и е едно от най-консумираните покълнали семена в света. Тип: Бобови растения.

Хранителни вещества: Витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В8, С, Е и К. Богати на минерални соли (калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий и сяра) и в микроелементи (мед, манган, селен, цинк).