ПОЛЗИ ОТ МЛЯКО МАСЛО - Мляко

Защо биоактивните вещества са важни? Тъй като те са много по-ефективни от известните хранителни вещества, те имат здравна защита поради благотворните им физиологични ефекти. От храните, млякото и млечните продукти, направени от него, са най-богатите на ефективни биоактивни вещества. Това важи за всички млечни съставки, включително млечна мазнина, млечни протеини, млечна захар, млечни соли и млечни витамини.

Благоприятно въздействие

Сега обаче изброяваме "само" полезните, физиологично полезни биоактивни вещества, открити в млечната мазнина:

Конюгирана линолова киселина: противораково (химиотерапевтично средство), антиатеросклеротично, регулиране/укрепване на имунната система, обезмасляване на телесните мускули (фиброзно)

Сфингомиелин: противораков, туморен супресиращ ефект

Маслена киселина и етерни липиди: има инхибиторен ефект върху анормалната клетъчна пролиферация и туморогенезата