Ползи от консумацията на леща Вашата аптека
Знаете ли, че лещата е много здравословна храна, отлична за цялото семейство? Изключително богати на фолиева киселина, фибри (една порция леща осигурява 63% от препоръчителната дневна доза фибри!), Витамини от група В и минерали, лещата трябва да се намира всяка седмица в менюто на вашето семейство.!
В допълнение към многото ползи, предлагани на тялото, които ще откриете в редовете по-долу, лещата съдържа и бавни въглехидрати, които поддържат баланса на кръвната захар, с нисък гликемичен индекс. Което означава, че осигурява енергия в продължение на няколко часа след консумация, за разлика от други източници на въглехидрати.
Стимулира храносмилането
Малко зеленчуци са толкова хранителни като лещата, особено по отношение на съдържанието на фибри. Както вече научихте, порция леща от 200 g осигурява повече от половината от дневната нужда от фибри, необходими за оптималното храносмилане.
Помага на имунната система
Научно доказано е, че здравословното храносмилане е ключът към силната имунна система и повишената устойчивост на настинки и грип. Лещата подпомага здравословното храносмилане, като е чудесен източник на витамини и минерали, незаменим за добрата имунна система.
Подпомага здравето на сърцето
Изследване на 16 000 мъже на средна възраст по целия свят показва, че високата консумация на бобови растения (категория храни, включваща леща) е свързана със зашеметяващите 82% намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Това свойство се дължи на високото съдържание на фолиева киселина (90% от препоръчителната дневна доза в една порция), фибри и магнезий.
Понижава холестерола
Благодарение на фибрите, които съдържа, лещата спомага за понижаване на нивото на "лошия" холестерол в организма, което помага да се поддържа здравето на сърцето и артериите.
Той е отличен източник на протеин
За вегетарианците и не само, лещата е добър заместител на месото в много рецепти (хапки от картофи с леща, например), както по вкус, така и по хранителни свойства. Една трета от калориите в лещата са протеини!
Те имат умерено калорично съдържание
Порция леща е пълна и ви държи в селото с часове, с умерено количество калории - само 230!
Той балансира нивото на захарта в организма
Друго много важно предимство на високото съдържание на разтворими фибри е, че спомага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, като лещата се препоръчва особено за хора, които са устойчиви на инсулин, хипогликемия или диабет.
Съдържа желязо
Желязото играе основна роля, особено за хора, склонни към желязодефицитна анемия или дефицит на желязо, като деца или жени, които имат менструация. Лещата е здравословен и естествен източник на желязо - една порция ви дава 37% от препоръчителната дневна доза!
Помага за отслабване
Храна, толкова богата на фибри, с умерено калорично съдържание, която поддържа ситост дълго време и не съдържа никакви мазнини, е храна, препоръчвана при диети за отслабване.