Ползи от хайвер

Хранителните стойности на хайвера са многобройни и ценни: той е много подхранваща храна с фин вкус и ароматен аромат. Яйцата на есетрата имат по-важни гастрономически, стимулиращи и хранителни качества от есетрата, от която са извлечени. Това е продукт, пълен с витамини, фосфор и протеини, който е с ниско съдържание на калории. Богат на омега 3 и добри полиненаситени мазнини. Признат е като продукт с афродизиак и енергизиращи добродетели. Единственият недостатък: както всички яйца, той е с високо съдържание на холестерол (440 mg/100 g).

вашата поръчка

Хайверът е идеален за здраве и фитнес. В района на Каспийско море понякога се предписва на пациенти след операция или на твърде слаби деца. Хайверът има същите жизненоважни вещества като кожата, но в по-големи количества. Следователно това е продукт, използван при разработването на луксозна козметика, за да придаде нова младост на кожата. Например Sévruga се състои от:

  • - 51,5% вода
  • - 28% протеин (аргинин, хистидин, изолевцин, лизин и метионин)
  • - 16% липиди (включително 4% холестерин и 12% лецитин)
  • - 1,5% въглехидрати
  • - 3% от витамини (A, C, D, PP, B2, B4 и B12) и микроелементи (фосфор)