Ползи и свойства на пребиотиците - HSN Health, Спортен блог
Трябва да правите разлика между пребиотици и пробиотици. И двете са от съществено значение за нашето здраве, но докато пробиотиците са вещества, които са полезни за здравето на бактериалните щамове, пребиотиците са хранителни вещества, които служат като храна за тези бактериални щамове, насърчавайки тяхната дългосрочна активност.
Поради тази причина, ако не се приемат здравословни пребиотици, които правилно подхранват бактериалните щамове, пробиотиците нямат ефект върху нашето тяло.
Поддържане на a здрава чревна флора и балансиран е възможно само ако включим храни с достатъчно фибри в ежедневната ни диета. Тези храни осигуряват на тялото веществата, от които пробиотиците се нуждаят, за да действат.
Липсата на пребиотици може да увреди тялото ни.
Можем да осигурим на тялото си пребиотици чрез хранене, като консумираме определени видове полезни храни и фибри. В повечето случаи тези храни са вид въглехидрати, които червата не могат да усвоят. Инулинът е пребиотик.
Пребиотиците са изобилни в следните храни: Артишок от Йерусалим, пащърнак, цикория, обикновен артишок, лук, чесън, домати, банани и корени от глухарче, следователно трябва да ги интегрираме в ежедневната си диета.
Как влияе дефицитът на пребиотик върху тялото ?
Чревна флора може да се влоши ако не включим този вид здравословна храна в диетата си.
Чревният щам става все по-слаб и е атакуван от патогенни бактерии, които в дългосрочен план предизвикват различни видове симптоми, като проблеми с храносмилането, газове, запек или изпражнения, които могат да доведат до по-сериозни заболявания.
Ползи от пребиотичните храни
The пребиотичните храни са богати на диетични фибри. Те осигуряват необходимите хранителни вещества, които служат като храна за бактериите в червата. Ако приемаме храна с храни, богати на диетични фибри, ефектите са ферментацията, която носи ползите от положителните пребиотици. Но ако спазвате нездравословна диета, основана само на храни с високо съдържание на протеини, ефектите са протеинова ферментация.
Този тип ферментация е вреден и произвежда опасни метаболити, като сероводород, киселини или газове, които имат отрицателно въздействие върху организма. Те също така насърчават развитието на протеини на амоняк, амини, феноли и индоли, които дразнят чревните клетки и могат да причинят мутации или отрицателни ефекти върху нашата имунна система.
От друга страна, бифидогенни ферментационни пребиотици (т.е. пребиотици, които подхранват бифидобактериите) са особено полезни и стимулират чревната функция, предотвратявайки образуването на вредни метаболити.