Полуобезмаслено мляко - ползи, калории и хранителен състав

Налични са няколко вида мляко, които се различават по съдържание на мазнини. Що се отнася до пълномасленото мляко, количеството мазнини в него не се е променило. Обезмасленото мляко и 1% маслено мляко се произвеждат чрез премахване на мазнини от пълномаслено мляко.

хранителен

Тъй като мазнините имат повече калории от всяко друго хранително вещество, млякото с по-високо съдържание на мазнини има повече калории.

Витамин D е друго хранително вещество, което може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини. Това е мастноразтворим витамин, който присъства естествено в пълномасленото мляко. Повечето производители на млечни продукти обаче добавят витамин D, така че всеки тип има подобно съдържание на витамин D.

Аромати като шоколад, ягоди и захари често се добавят към нискомаслено или обезмаслено мляко, за да компенсират загубата на вкус при отстраняване на мазнините. В тези случаи съдържанието на захар може да се увеличи с до 14 g на 250 ml мляко. Проучванията все повече показват, че захарта може да доведе до сърдечни заболявания и други здравословни проблеми, дори при хора с наднормено тегло.

Хранителен състав

Полуобезмасленото мляко съдържа много хранителни вещества като калций, магнезий, фосфор, натрий, цинк и калий. (1) По отношение на витаминното съдържание е богато на витамини А, В2, В3, В6, В12 и D, както и на тиамин и фолиева киселина. Освен това е с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на холестерол и мазнини.

Ползи

Ниско съдържание на холестерол

Тъй като полуобезмасленото мляко съдържа по-малко от 1 g мазнини, това е опция за тези с висок холестерол. Това е рисков фактор за коронарна болест на сърцето, която може да причини инсулт, инфаркт, сърдечна недостатъчност и високо кръвно налягане. (2)

Съдържание на хранителни вещества

Въпреки че полуобезмасленото мляко съдържа по-малко мазнини от пълномасленото, това не означава, че е с ниско съдържание на хранителни вещества. Всъщност полуобезмасленото мляко съдържа малко повече калций от пълномасленото мляко. (3) Това се дължи на факта, че това хранително вещество в млякото се намира във водната му част, а не в съдържанието на мазнини. Следователно, чрез отстраняване на част от мазнините, общият дял на калция в млякото се увеличава.

Отслабване

Полуобезмасленото мляко има много по-малко калории от пълномасленото мляко. Все повече и повече научни доказателства сочат, че пълномасленото мляко има по-изразен ефект, когато става въпрос за загуба на излишни килограми. Всъщност, в отделно проучване, публикувано в American Journal of Nutrition, друга група разглежда ефектите от млечните продукти с ниско и ниско съдържание на мазнини върху затлъстяването и установява, че от 18 438 жени, участвали в здравето на жените, Проучване, тези, които консумират най-голямо количество мазнини с високо съдържание на мазнини, намаляват риска от затлъстяване с 8%. (4)

Ниво на кръвната захар

Протеини като суроватка и казеин, присъстващи в обезмасленото мляко, са отговорни за относително ниския ефект върху кръвната захар в сравнение с алтернативни варианти, като оризовото мляко.

рискове

Ниска абсорбция на хранителни вещества

Въпреки че млякото с ниско съдържание на мазнини често е обогатено с витамин А и витамин D, синтетичните витамини не винаги се усвояват толкова лесно от нашето тяло, което означава, че може да не се възползвате напълно от тези витамини, когато решите да ги използвате. полу-обезмаслено мляко. (5)

Намалено чувство за ситост

Един от недостатъците на полуобезмасленото мляко е, че то не може да задоволи чувството на глад, поради което сте склонни към чести закуски или ядене на нездравословни храни. (6)

Изследванията показват, че тъй като мазнините са по-засищащи, яденето на храни с по-високо съдържание на мазнини може да доведе до по-нисък прием на калории като цяло.

Потребителите могат да решат кой тип мляко е най-подходящ за тях въз основа на техния баланс на калории, протеини, въглехидрати, специфична здравна история и генетика.

Той е с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на холестерол и мазнини.

Хранителен състав за полуобезмаслено мляко:

ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:

  • плодове
  • Маслодайни семена и плодове
  • зеленчуци
  • Брашно и зърнени култури
  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Месо и ястия
  • Риба и рибни ястия
  • мазнини
  • Сладкиши и захарни изделия
  • Бързо хранене
  • Подправки и зеленчуци
  • Напитка
  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.