Полезността на фибрите в нашата диета В зелено, за да видите живота в розово

Абсорбцията на липиди се модулира от количеството и качеството на диетични фибри абсорбира се в храната.

Както подсказва името им, разтворими фибри са разтворими във вода. Те включват пектини, венци и слуз. Когато влязат в контакт с течности, те стават вискозни и улесняват изплъзването на остатъците. В резултат на това те намаляват абсорбцията на мастни киселини, лош холестерол в кръвта и триглицериди и по този начин помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Те също така забавят усвояването на въглехидратите и следователно забавят покачването на кръвната захар, което е от съществено значение за профилактиката на диабет тип 2. Те стимулират храносмилателния транзит по-малко от неразтворимите фибри, което ги прави нежни към кожата. намаляват храносмилателния дискомфорт и предотвратяват диарията, като същевременно насърчават баланса на чревната флора. Как? 'Или' Какво? по време на храносмилането те образуват своеобразен гел. Освен това разтворими фибри насърчават реабсорбцията на вода и натрий в дебелото черво, което води до по-меки изпражнения.

И накрая, докато забавят храносмилането, те удължават чувството за ситост.
Яденето на овесени ядки или ябълки или бобови растения например може да понижи високия холестерол. Тъй като това намалява броя на калориите, които действително са на разположение на тялото, това може да помогне при загуба на тегло.

Източници на разтворими фибри:

Препоръчваме количество от 20 до 30 g разтворими фибри на ден.

Овесени трици
Овесена каша
Оризови трици
Ечемик (ечемичено брашно, ечемичени зърнени култури).
ръжен и ръжен хляб
Елда (добавете лъжица елда брашно към брашнените препарати)
Ядки, лешници и маслени семена като цяло
Бобови растения
(леща, сушен боб, червен боб, мунг боб, нахут, жълта соя и др.)
Apple
Круша
кайсия,
ананас,
банан,
метличина,
червена боровинка,
клементин,
лимон,
Оранжево
Манго
Кайсия (прясна)
Праскова
Ревен
Ягодова малина
Боровинка