Полезност на медта и цинка
Ако човек иска да стане здрав,
тогава първо трябва да го попитате дали е готов
отървете се от причините за заболяването. Едва след това
може да му се помогне
Хипократ
Полезност на медта и цинка
Медта отдавна се счита за жизненоважна за отглеждането на добри култури от зърнени и бобови култури. Нашето тяло също се нуждае от това минерално вещество. Традиционната медицина отдавна използва медни плочи за лечение на много заболявания. Известно е, че работещите в медни мини не страдат от ишиас, високо кръвно налягане и поява на злокачествени тумори. Вярно е, че все още няма научни обяснения за тези факти, но опитът от популярните наблюдения е неопровержим.
Медта играе важна роля за поддържане на нормалния състав на кръвта, което означава, че във всеки случай, за да се предотврати анемия, медта трябва да присъства в храната ни. Медта е от съществено значение за по-доброто усвояване на желязото и за неговото най-ефективно участие в създаването на хемоглобин.
Какво се случи, ако нямаше мед?
В този случай натрупаното желязо в черния дроб не би могло да образува хемоглобин. В допълнение, без мед, активността на някои ензими, които насърчават метаболизма, е невъзможна. Има случаи, когато медта "спасява" от стомашни язви, причинени от приема на дози ацетилсалицилова киселина (аспирин).
Установено е, че ако заедно с аспирина пациентът получи подходящи дози мед, тогава няма да има язва на стомаха, тъй като медта, първо, блокира възпалението на тъканта около язвата, и второ, насърчава бързото й зарастване.
Медта играе много важна роля в създаването на миелина - обвивката на нервните влакна.
Научно е доказано, че тъмната човешка коса съдържа повече мед, отколкото светлата коса. При недостиг на мед в тялото се появява сива коса. Затова геронтолозите съветват по-често да се консумират храни като ядки, яйчен жълтък, кисело мляко, ръжен хляб, черен дроб, които съдържат достатъчно количество мед.
Съдържание на мед в храната
Източници на мед. Медни храни
Листата на женшен натрупват изключително висока концентрация на мед, въпреки факта, че в почвата, където расте женшенът, има малко от този метал. Също така съдържа високи концентрации на калций и желязо, но по-малко калий, титан, манган, цинк, рубидий, никел и молибден. Оттук и заключението: женшенът е прекрасен акумулатор на много важни микроелементи и витамини.
Растенията отнемат не повече от 4% мед от почвата, а ние абсорбираме само около 10% от нея от храната. Медта се отделя с изпражненията. Но не се изисква специално третиране с мед. В храните, които ядем, има достатъчно мед, а бебетата имат запас от този елемент в черния дроб.