Полезно ли е или лошо млякото за здравето Мари Клер

клер

Добавете към любими kokoroyuki/iStock

„Млечните продукти са наши приятели през целия живот!“ Всички сме чували поне веднъж този водещ рекламен джингъл от 90-те години. Но дали млякото наистина е наш съюзник, или трябва да се пазим от него и да го консумираме умерено ?

Мляко, добър източник на калций и протеини

Млякото е богато на протеини, витамини (A, B1 и B2) и различни минерални соли. Най-важният от тях е, разбира се, калцият, необходим за здравината на костите (за да се бори по-специално срещу остеопорозата) и зъбите.

Млякото и млечните продукти като кисело мляко и сирене са основните основен хранителен източник на калций. Без тях е изключително трудно да се постигне препоръчителната дневна доза калций, около 800 mg/ден за възрастни и поне 1000 mg/ден за бременни и кърмещи жени. Европейският орган за безопасност на храните препоръчва да се ограничите до 2,5 g калций на ден.

Националната програма за здравословно хранене (PNNS) препоръчва да се консумират два до три млечни продукта на ден.

Оспорвана напитка за непоносимостта и болестите, които може да причини

Книга-разследване на журналиста Тиери Сукар, "Мляко, лъжи и пропаганда" хвърли малко камък в езерото, когато беше пуснато през 2007 г. Той осъди лобито на млечната индустрия и предупреди обществеността за вредното въздействие на здравословното мляко.