Полента Витамините в ястието на основата на царевична крупа
Съдържание полента
Популярни продукти от нашия магазин
Полентата - понякога (в зависимост от региона), наричана още плент или плент - е ястие на основата на царевична крупа. Самото ястие има прекурсори, които се връщат в древността - но са направени от различни съставки. Разпространението в сегашния си вид започва едва след откриването на Америка. Наличието на царевица създаде ястие, което дълго време се смяташе за ястие от по-ниския клас. Междувременно обаче се използва отново и отново в престижни ресторанти.
Полента - витамини и хранителни вещества
Поради факта, че полентата се прави на основата на царевичен грис, въглехидратите излизат на преден план, когато става въпрос за хранителни стойности. По отношение на витамините картината е доста смесена. С изключение на витамин К, в храната няма витамини в особено високи концентрации.
Полента - подготовката с един поглед
За направата на ястието първо са необходими царевични зърнени култури. Това се разбърква във вряща солена вода и трябва да продължи да се движи. Този оригинален препарат отнема много време. Съответните продукти от индустрията улесняват производството на полента. След готвене кашата се разстила и може да се нареже.
Ако тази последна стъпка се осъществи едва след като се охлади, храната може да бъде обработена допълнително, тъй като се образува компактна маса.
- В зависимост от използваната течност царевичната крупа има свой вкус. Вместо обилен, може да се направи и десерт.
Полента - кой трябва да помни ястието
В Европа част от населението страда от непоносимост към глутена в зърното. Царевичната или царевичната крупа не съдържа този протеин. Следователно, plente може да се консумира като алтернатива.