Полента, новата закусваща апетита закуска Femme Actuelle MAG
Кой би повярвал в това? Царевично брашно вече също може да се яде направо от леглото! Това позволява на най-ненаситните да отидат на работа, от рано, с добре улегнали стомаси. Полентата е новата „каша“, която се зарежда преди маратонски ден. Съвети и страхотни рецепти от Морийн Льо Гоф, диетолог-диетолог от Atlantic Santé.
За да преминете от основно мюсли или Chocapic, viva la polenta ! След популярността на купичките за смути, рецепти за каши в италиански стил се разпространяват като пожар в социалните мрежи. В основата на тази нова закуска, която поема тялото: разбира се, царевично брашно, но гарнирано с цяла гама от съставки, които да се съчетаят според апетита ви: плодове, зеленчуци, колбаси като бекон или дори цветя в декор! Всеки може да си представи своите гурме асоциации за цветна и дизайнерска чиния, която ви кара да ядете. За да се наслаждавате на топло или студено, както желаете.
Странични ползи, Морийн Льо Гоф, диетолог-диетолог в Atlantic Santé, ни информира: "Царевичното брашно съдържа 75% сложни въглехидрати, предимно нишесте като картофи, и 8% протеини. Плюс фибри, оттук и неговата спираща сила. Също така е източник на антиумора B накратко, хранителният му принос е еквивалентен на този на другите зърнени култури. С категоричното предимство, че е без глутен, полентата е добра възможност за хора с чувствителни черва или за пациенти с целиакия, които особено не трябва да консумират това вещество, което е намира се в пшеница, ръж, ечемик, овес, камут и спелта ".
Така че полентата е по-добра от мюсли сутрин ? "Не, също, отговаря нашият експерт. Мюслито съдържа овесени ядки, богати също на сложни въглехидрати и фибри. Това е просто алтернатива, която ви позволява да варирате, да разнообразявате закуската си. Неговото предимство: тъй като е. Засищащо, избягва апетита към в края на сутринта. Освен това е добре да регулирате транзита. Внимавайте да не го украсявате с твърде мазни или прекалено сладки съставки (сметана, масло, олио, захар ...) ".