Полента, често срещана храна с множество ползи за здравето
Общ преглед
Мамалигата, традиционно ястие, има множество ползи за здравето. От времето на Колумб царевичните яхнии са ценени с лечебна цел.
С много стягащи, диуретични, противовъзпалителни, тонизиращи свойства, царевицата е храна, която допринася за правилното функциониране на организма.
Има изследвания, които показват, че средната продължителност на живота на индианските племена, които ядат сурова или варена царевица, е много по-висока от тази на други общности, които не консумират тази храна.
В царевичните зърна има някои вещества, получени от арахидовата и палмитиновата киселини, важни вещества за правилното функциониране на организма.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Основните предимства
Детокс. Той е добър детоксикатор на черния дроб, многобройни проучвания показват, че той може да елиминира 80% от токсичните вещества, внесени в организма чрез нездравословна диета или дори някои лекарства.
По-конкретно, определени вещества в царевицата с детоксикиращ ефект ще помогнат на черния дроб да неутрализира токсичните вещества и по този начин ще намали риска от чернодробна цироза. Този факт се потвърждава от многобройни проучвания, които твърдят, че в районите, където ежедневно се консумира царевична каша, честотата на чернодробните заболявания е 10 пъти по-ниска.
Той регулира количеството глюкоза в кръвта. Редовната консумация на полента води до регулиране на кръвната глюкоза, като е истинско допълнение към пациентите с диагноза диабет.
Намалява количеството холестерол в кръвта. По този начин рискът от атеросклероза и инфаркт е значително намален.
Това е добър диуретик. Богата на фибри, царевицата регулира чревния транзит, като е добър диуретик, който може да предотврати задържането на вода в тялото.
Облекчава хормоналните нарушения. Често консумирана, полента може да помогне за облекчаване на хормонални нарушения при жените, да помогне за бързото излекуване на анексита и може да намали страничните ефекти на менопаузата, но също и менструалната болка.
Увеличава продължителността на живота. Консумацията на полента допринася за повишено дълголетие.
Осигурява правилното функциониране на сърцето. Варената царевица съдържа и калий, необходим за правилното функциониране на мускулите и сърцето.
Облекчава гастрит и язва. Замяната на хляба с полента води до намаляване на киселинността, като действа успокояващо.
Поддържайте когнитивните способности за дълго време. Допринася за поддържането на когнитивните способности и забавя процеса на стареене на мозъка поради високото съдържание на тиамин.
Помага при отслабване. Въглехидратите в царевицата не позволяват отлагането на мазнини, а витамин А е много добър естествен антиоксидант, който помага при отслабване. Той може успешно да замести хляба, особено след като полентата има четири пъти по-малко калории. В същото време полентата се препоръчва и за тези, които са със затлъстяване, защото носи усещането за бързо засищане.
Предотвратява рак на белия дроб. Той помага за предотвратяване на този вид рак поради високото съдържание на бета-криптоксантин.
Предпазва зрението. Съдържащият се в царевицата зеаксантин осигурява зрителна острота.
Това е естествено лекарство при болки в гърлото и настинки. Едно от старите лекарства за лечение на болки в гърлото и настинки има полента като основна съставка. Освен това, лапата с топла полента е полезна в случай на бронхит или грип.