Поклон пред Мичио Куши, международен шампион по макробиотици

поклон
Снимка Институт Куши - Тази събота, 31 януари, ще се проведе мемориална церемония на улица Арлингтън в Бостън, за да се почете някой необичаен.
Дума " макробиотичен », Почти всички го познават. И все пак един от хората, които го направиха, със сигурност беше Мичио Куши.

През 1978 г. научих за неговото учение, когато Жан Селе накара го да дойде на семинар в Пюиен-Велай.
Всъщност Мичио Куши, от 50-те години насам, пребивава в Съединените щати, където позволява на хиляди хора да преоткрият ползите от естествената диета, базирана на концепциите на старата японска медицина.

Куши имаше за инициатор изключителен човек в лицето на Жорж Осава. Последният беше прекарал дълго време във Франция, където през 60-те години той постигна огромен успех след въвеждащи семинари по макробиотично готвене. По този повод стотици хора се възстановиха.

Практиката на Осава беше доста строга и известната му диета №7 беше много често критикувана, защото беше подходяща само за екстремни случаи и, следвана твърде дълго, в крайна сметка причиняваше недостатъци и недостиг на много основни елементи.