Покълнали зърнени култури - Ом Биоалтернативи
Хранителната енергия, която дава възможност за живот, е резултат от трансформацията и усвояването на елементи в хармония с тялото. Диетата е първото лекарство, основната основа на баланса. Той е превантивен и лечебен, тъй като осигурява елементите, които активират оздравителните процеси, които позволяват оптималното функциониране на всички метаболизми. Запушването и претоварването на храносмилателните, асимилационните и пречистващите функции отслабват деликатните регулаторни механизми на хомеостазата.
Едно решение: покълнали зърнени култури. Защо ?
Ефект от покълването
Покълването е естественият процес, чрез който зародишът, съдържащ се в семето, се развива, за да роди растение, ново растение.
Според д-р Таларико по време на този процес можем да отбележим две серии явления: опростяване на материалите и пробуждане на жизненоважни принципи.
- нишестето се формира от сложни молекули, които се трансформират в разтворими захари, които се мобилизират по-лесно (малтоза и декстрин), готови да дадат своята енергия на тялото.
- глутеновите протеини, също с тежка химическа архитектура, следвайки протеолитичното действие на ферменти или ензими, се трансформират в по-прости, разтворими и дифузируеми съединения, по-подходящи за образуването на органични тъкани. В същото време се наблюдава увеличаване на наличните аминокиселини.
Освобождаването на аминокиселини има двойно предимство: от една страна, те са незабавно използваеми от микроорганизмите в храносмилателната система, което ще ограничи разхода на енергия, необходима за производството на храносмилателни протеини; от друга страна, те са полезни за фиксиране на витамини, които по този начин стават пряко усвоими за животното;
- "пластмасовите" соли, по-специално на калий, фосфор и магнезий, изглежда придобиват по-активна молекулярна организация и по-подходящи за използването им от организма.
Не винаги е възможно да се определи по научен начин жизнената енергия, която е в основата на всички органични явления, тъй като инструментите, с които разполага технологията (поне тези, на които тя дава кредит), не са подходящи за откриване на тази енергия (тя би било интересно да опитате радиестезията, биоелектрониката на LC Vincent или ефектът на Кирлиан).
Въпреки това можем да запазим следните елементи:
- ензимните принципи, необходими за всички жизненоважни процеси, се активират чрез преминаване от състоянието на про-ензимите в състоянието на ензимите. По този начин те действат върху храносмилането на хранителните вещества в храната, които правят усвоими от животното.
- витамините се увеличават значително по време на покълването: 50% за витамини В1, В2, 100% за пиридоксин (В6), биотини (Н), никотинамин (РР) и пантотенова киселина. Аскорбиновата киселина (витамин С), която освен всичко друго участва в защитните сили на организма, преминава от съдържание по-малко от 10 mg/kg зърно преди поникване до двойно съдържание, когато скъпоценният камък достигне дължина 14 mm. Витамините Е, антиоксиданти, също се увеличават.
| Анализ на ечемика върху сухо вещество (след дехидратация) | ||
| В% | Зърнен ечемик | Покълнал ечемик |
| Минерални вещества | 2.39 | 3.25 |
| Суров целулозен материал | 5.50 | 12.80 |
| Суров протеинов материал | 12.12 | 14.80 |
| Липидна материя | 2.65 | 4.32 |