По-евтина алтернатива от пилешките гърди
Като въведение трябва да слезем до дълбините на понякога възникващите увреждания на човешкото мислене. Чрез възможностите за взаимодействие на нашето списание трябваше да изпитаме, че има значителен брой хора, които не непременно мислят логично. Един от най-добрите примери за това е въпросът с пилешките гърди: един от най-добрите източници на протеин, който също размножаваме, се смята за скъп от мнозина и много хора търсят алтернатива.
Би било логично за всеки здравомислещ човек, че пилешките гърди не са случайни любимци в света на културизма: най-добрият източник на протеин за пари. Колкото и да е невероятно, ние също го разпространяваме, защото няма нищо по-добро - и по-евтино. Очевидно, ако беше, щяхме да го рекламираме и да го използваме сами. Но няма такива. Точка.
Това означава, че има пълна причинно-следствена връзка във факта, че не споменаваме говеждото месо Кобе в нашите статии, но също така и рибата тон: всичко е много по-скъпо от пилешките гърди.
Не можем наистина да кажем, че един или двама левичари са толкова способни, че можете веднага да започнете да небце опитвате колко скъпи са пилешките гърди въз основа на цената, която виждате в първия магазин. Трябва да се огледате на няколко места и да видите колко друга суровина струва. Културистите започват да купуват храна там, за да се огледат наоколо: какво да купят къде.
Ако сме стигнали дотам, че източниците на растителни протеини не са добри, това не е всичко. Също така трябва да сте наясно с въпроса за качеството. (И тук не бихме потънали толкова дълбоко, че да обясняваме проблема със студа.)
Какво определя качеството на месото? Неговата консистенция, смилаемост и, което е по-важно, съдържанието на мазнини. За всички храни стойностите на съдържанието са от първостепенно значение.
Огромното предимство на пилешките гърди е ниското съдържание на мазнини от около 1g. Това е изключително важен фактор както за диетата, така и за наддаването на тегло. Напразно пилешкият бут е по-евтин, ако съдържа пет пъти повече мазнини, което няма значение в големи количества. Диетата плюс 20 g наситени мазнини може да доведе до тотален провал. Когато се претеглят, тези допълнителни 20 грама могат да доведат до угояване в допълнение към високия прием на въглехидрати. Всеки, който има ум, иска да вдигне чиста мускулатура, дори когато тежи. Отношението „нека все пак да диета“ е много добро, препоръчва се само да опитате колко лесно е да диетирате резултатите от една стотинка. Съдържанието на мазнини в месото само при кетогенна диета не е проблем, когато приемът на въглехидрати е нулев.
Това е така, защото наситените мазнини пречат на мускулите да абсорбират въглехидрати. Това директно означава, че приетите въглехидрати се превръщат в мазнини. В допълнение към приема на наситени мазнини, този фактор всъщност няма значение, което помага да се отлагат още повече мазнини.