Подсладители няма ефект върху наддаването на тегло според; Anses - Науки и бъдеще

Публикувано на 13.01.2015 г. 15:07 ч., Актуализирано на 13.01.2015 г. 15:07 ч

няма

Сукралоза, аспартам, стевия. Химикалите, използвани за тяхната подслаждаща сила, нямат хранителна стойност според последното становище на Националната агенция за безопасност на храните.

ЗАСЛАДИТЕЛ. Аспартам, сукралоза, стевия. Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) го потърси, но не откри никаква научно доказана хранителна полза от интензивни подсладители (IE), използвани като некалоричен заместител на захарта. Според последното становище на ANSES от януари 2015 г. досега нито едно проучване не е доказало ползата от тези подслаждащи добавки върху контрола на теглото, нито върху "кръвната захар при пациенти с диабет или честотата на диабет. Тип 2". Агенцията обаче уточнява, че сдруженията на пациентите с диабет са посочили интереса от консумацията на АЕ в социален контекст, но че „този параметър не е бил предмет на оценка в настоящия експертен доклад“.

През последните 20 години потребителите свикнаха да пият напитки с интензивни подсладители, за да избегнат поглъщането на твърде много захар. Много проучвания са последвали едно след друго, за да се оцени безопасността на тяхната консумация.

Първа глобална оценка на европейско ниво

Днес ANSES изследва хранителните ползи от аспартама и друг екстракт от стевия. „Досега на европейско ниво не е извършена глобална оценка относно хранителните рискове и ползи от тези продукти“, подчертава служителят по безопасност на храните.