Подсладител насърчава подсладител диабет, подходящ за забавление
Подсладителите са без калории и са сладки като захар. Досега диабетиците и хората със съзнание за фигура са прибягвали до синтетични заместители на захарта. Но подсладителите са наистина безвредни?
Досега подсладителите са първият избор за хората с фигура, които искат да отслабнат и които искат да спестят калории. Диабетиците също винаги са били съветвани да избягват захарта и да използват синтетично произведени заместители на захарта. Но сега израелски учени от научния институт Вайцман в Реховот идват с тревожни новини. Според последните резултати от изследванията се казва, че някои подсладители, които преди това са били класифицирани като безвредни, повишават нивата на кръвната захар и по този начин водят до непоносимост към глюкоза и впоследствие до диабет. Ако това е вярно, би било фатално за диабетиците и всеки, който иска да отслабне, поне контрапродуктивно.
Подсладителите променят чревната флора
По-специално, подсладителят захарин се подозира, че променя чревната флора по такъв начин, че рискът от диабет да се увеличи. Ако използвате подсладители всеки ден, това променя спектъра на видовете чревни микроби след много кратко време, което също променя тяхната биохимична активност в организма. Отдавна е известно, че дисбалансът в чревната флора увеличава риска от метаболитни заболявания като затлъстяване и захарен диабет тип 2. Новото е, че подсладителите също могат да бъдат отговорни за това. Човешкото черво не може да разгради подсладителите, но някои чревни бактерии отделят активни вещества, които имат вредно въздействие върху регулирането на кръвната захар.
Странични ефекти на подсладителите
Първоначално е тестван върху мишки, повечето от които развиват непоносимост към глюкоза. Във втората тестова фаза на изследването бяха изследвани и хора. Изследователите стигнаха до заключението, че подсладителите могат да имат странични ефекти при някои хора. Сега трябва да се направят повече изследвания.
Подсладител вместо захар?
Понастоящем Световната здравна организация (СЗО) планира да определи нов, намален показател за консумация на захар. С цел намаляване на често срещаните заболявания на затлъстяването и диабета. Настоящата препоръка: по-малко от 10 процента от консумираните калории трябва да идват от захар (1 г захар съответства на 4,2 kcal). Но сега стойността трябва да бъде намалена до "по-малко от 5 процента". Досега тя беше 12 чаени лъжички (около 50 грама), но в бъдеще трябва да е само 6 чаени лъжички (около 25 грама). Тези 5% биха били надхвърлени с една кутия кока-кола. Като се имат предвид средните 90 г захар, които ние, германците, консумираме на ден, това са доста амбициозни цели. А преминаването към подсладители не изглежда безрезервно препоръчително. Какво помага? Като цяло се опитвайте малко по малко да се отдалечите от сладкия вкус!
Обосновани опасения?
Изследователите дават всичко ясно: все още не е проблем да се използват подсладители от време на време. Няма значение дали се наслаждавате на колата със захар или подсладител. Много по-важно е да обърнете внимание на балансирана и разнообразна диета. Това означава: Cola трябва да бъде изключение като напитка, независимо дали с подсладител или със захар. По-добре е да утолите жаждата си с вода без калории и разбира се без захар. Тогава не е нужно да се притеснявате за възможните последици от подсладителите.