Подсладител хранене лексикон

Подсладители са химически произведени или естествени подсладители с един в зависимост от подсладителя 30 до 37 000 пъти по-сладка от трапезната захар (Захароза). Подсладителите не осигуряват значителни калории (или джаули), нямат ефект върху нивата на кръвната захар и не насърчават кариеса.

Подсладителите се предлагат на пазара под формата на таблетки като течни подсладители или подсладители за поръсване. Вече се предлагат и като смес от подсладител и заместител на захарта.

Според наличните в момента проучвания, подсладителите се определят, като се вземе предвид Максимални количества) не е вредно за здравето.

За подсладителите са посочени приемливи дневни нива на прием. Максималните количества за различни храни се основават на стойностите на ADI (приемлив дневен прием) и вземат предвид средните и високите количества на консумация.

11-те одобрени подсладители включват:

---