Подробното ръководство за начинаещи в диетата Sirtfood

Диета Sirtfood: Изглежда, че новите модни диети се появяват редовно, а диетата Sirtfood е една от най-новите.

диетата

Той се превърна в любимец на знаменитости в Европа и е известен с лицензирането на червено вино и шоколад.

Създателите му настояват, че това не е прищявка, а че „sirtfoods“ са тайната за отключване на загубата на мазнини и предотвратяване на болести.

Здравните експерти обаче предупреждават, че тази диета може да не е актуална и дори да е лоша идея.

Тази статия предоставя анализ, основан на доказателства за диетата Sirtfood и потенциалните й ползи за здравето.

Диетата Sirtfood

Какво представлява диетата Sirtfood?

Диетичното хранене Sirtfood Diet е разработено от двама известни диетолози, работещи в частна фитнес зала във Великобритания.
Те рекламират диетата като революционен нов хранителен и здравен план, който работи, като активира вашия "кльощав ген".

Тази диета се основава на изследвания върху сиртуини (SIRTs), група от седем протеина, открити в тялото, за които е доказано, че могат да регулират различни функции, включително метаболизма, възпалението и продължителността на живота (1).

Някои естествени растителни съединения могат да повишат нивото на тези протеини в организма, а храните, съдържащи ги, са наречени "sirtfoods".

Списъкът с „20-те най-добри храни с мляко“, предоставен от диетата Sirtfood включва (2):

  • кейл
  • червено вино
  • Ягоди
  • Лук
  • Соя
  • Магданоз
  • Екстра върджин зехтин
  • Черен шоколад (85% какао)
  • Матча зелен чай
  • Елда
  • Куркума
  • Ядки
  • Рукола (рукола)
  • Птичи пипер
  • Навиване
  • Дати Medjool
  • Червена цикория
  • Боровинки
  • каперси
  • Кафе

Диетата е комбинация от сиртуинови храни и ограничаване на калориите, два фактора, които могат да накарат тялото да произвежда по-високи нива на сиртуини.

Книгата Sirtfood Diet включва планове за хранене и рецепти, които да се следват, но има много други готварски книги на Sirtfood Diet.

Създателите на тази диета твърдят, че спазването на диетата Sirtfood ще доведе до бърза загуба на тегло, като същевременно поддържа мускулната маса и ви предпазва от хронични заболявания.

След като приключите диетата си, ви препоръчваме да продължите да включвате sirtfoods и зелен сок от вашата диета в обичайната си диета.

Резюме: Диетата Sirtfood се основава на изследвания върху сиртуини, група протеини, които регулират няколко функции на тялото. Някои храни, наречени sirtfoods, могат да накарат тялото да произвежда повече от тези протеини.

Ефективно ли е?

Авторите на диетата Sirtfood правят смели претенции, включително диетата може да претовари отслабването, да активира вашия „чист ген“ и да предотврати заболяването.

Проблемът е, че няма много доказателства, които да го подкрепят.

Засега няма убедителни доказателства, че диетата Sirtfood има по-благоприятен ефект върху отслабването от която и да е друга нискокалорична диета.

И докато много от тези храни имат ползи за здравето, не са провеждани дългосрочни проучвания при хора, за да се установи дали диетата с високо съдържание на sirtfoods има осезаеми ползи за здравето.

Въпреки това книгата Sirtfood Diet представя резултатите от пилотно проучване, проведено от авторите и включващо 39 участници от техния фитнес център. Изглежда обаче, че резултатите от това проучване не са публикувани никъде другаде.

В продължение на една седмица участниците спазваха диетата и тренираха ежедневно. До края на седмицата участниците загубиха средно 7 килограма (3,2 кг) и запазиха или дори набраха мускулна маса.

И все пак тези резултати едва ли са изненадващи. Ограничаването на приема на калории до 1000 калории и едновременното упражняване почти винаги ще доведе до загуба на тегло.

Независимо от това, този тип бърза загуба на тегло не е нито истинска, нито устойчива и това проучване не проследи участниците след първата седмица, за да види дали отново са наддали, което обикновено се случва.

Когато тялото ви е лишено от енергия, то използва своите спешни енергийни запаси или гликоген, в допълнение към изгарянето на мазнини и мускули.

Всяка молекула гликоген изисква съхранението на 3 до 4 молекули вода. Когато тялото ви използва гликоген, то също се отървава от тази вода. Ние го наричаме "тегло на водата".

През първата седмица на екстремно ограничаване на калориите само около една трета от загубата на тегло идва от мазнини, докато останалите две трети идват от вода, мускули и гликоген (3, 4).

Веднага щом приемът на калории се увеличи, тялото ви попълва запасите си от гликоген и теглото веднага се връща.

За съжаление, този тип ограничаване на калориите също може да накара тялото ви да намали скоростта на метаболизма си, принуждавайки ви да консумирате по-малко калории на ден за енергия от преди (3, 5).

Вероятно тази диета ще ви помогне да свалите няколко килограма в началото, но вероятно ще се върне веднага след като диетата свърши.

Що се отнася до профилактиката на заболяванията, три седмици вероятно не са достатъчно дълги, за да имат измеримо дългосрочно въздействие.

От друга страна, добавянето на sirtfoods към вашата редовна дългосрочна диета може да е добра идея. Но в този случай можете също да пропуснете диетата и да започнете да я правите сега.

Резюме: Тази диета може да ви помогне да отслабнете, защото е с ниско съдържание на калории, но теглото вероятно ще се върне след приключване на диетата. Диетата е твърде кратка, за да има дългосрочно въздействие върху вашето здраве.

Как да следвате диетата Sirtfood

Диетата Sirtfood има две фази, които продължават общо три седмици. След това можете да продължите да "утвърждавате" диетата си, като включите възможно най-много sirtfoods в храната си.

Конкретните рецепти за тези две фази могат да бъдат намерени в книгата The Sirtfood Diet, написана от създателите на диетата. Ще трябва да го купите, за да спазвате диетата.

Храната е пълна със sirtfoods, но включва и други съставки в допълнение към "топ 20 sirtfoods".