Подправки и техните ефекти

активирана вода

канела стабилизира нивото на кръвната захар и намалява нивото на триглицерола, като по този начин допринася за по-ниско ниво на LDL холестерол. Освен това канелата е подправка, която има много висок дял на антиоксиданти.

джинджифил съдържа над 25 антиоксиданти, които се борят със свободните радикали в организма. Джинджифилът помага при гадене и повръщане, както и при възпалено гърло и грип, тъй като съставките имат антивирусни свойства. Освен това джинджифилът стимулира кръвообращението и гарантира, че червените кръвни клетки са адекватно снабдени с кислород. Друго свойство се дължи на етеричните масла, тъй като джинджифилът има спазмолитично и обезболяващо действие.

куркума предпазва от сърдечни заболявания, подобрява функцията на черния дроб и има противовъзпалителни ефекти.

Съставките на лют червен пипер имат противовъзпалително действие и намаляват образуването на кръвни съсиреци.

босилек бори се с бактерии като стафилококи и помага за облекчаване на метеоризма. Помага и при заболявания на червата и артроза.

Карамфил са бактерицидни и имат антисептичен ефект.

Кимион Не само помага при храносмилателни проблеми, нивото на кръвната захар също се стабилизира чрез консумация.

В розмарин Могат да бъдат открити антиоксиданти, които имат противовъзпалително действие.

Съставките на мащерка са полезни, когато на хоризонта са бронхит, астма или възпалено гърло.

Им риган Етеричното масло, което съдържа, има антибактериален ефект и помага в борбата с гъбичките.

чесън подобрява кръвообращението. Циркулацията започва, нивото на холестерола се понижава и имунната система се укрепва.

Босилек, мащерка и други подобни се наричат ​​подправки само когато са сухи. Когато са пресни, те са билки.

Супа от леща с къри за 1 човек:

  • 20 г червена леща
  • 200 мл зеленчуков бульон
  • 1 ч. Л. Къри на прах
  • ½ малка пръчка целина
  • сол
  • пипер
  • 1 супена лъжица кисело мляко (1,5%)

Сложете лещата и бульона да заврят в тенджера. Добавете къри на прах и гответе покрито за 6 минути на тих огън. Междувременно измийте целината, отцедете, почистете и отстранете конците, ако е необходимо. Поставете зелените целина настрана. Нарежете целината на около 5 мм тънки филийки, добавете към лещата и варете покрита още 3-4 минути. Изплакнете зеленчука от целина, разклатете на сухо и нарежете на груби ивици. Подправете супата от леща с къри със сол и черен пипер. Поръсете със зелени целина и сервирайте с киселото мляко.

Стефи и екипът по хранене на CaloryCoach

Искате ли вкусни рецепти? Посетете нашия магазин и се запознайте с нашите книги с рецепти.

Ако се интересувате от други теми за храненето, запишете се за нашия бюлетин и никога не пропускайте повече новини за храненето.