ПОДОГЛЯНЕ НА ПАТКИ ЗА КОНСУМАЦИЯ В РИБОЛОВНИ ГРЪБИ (асоциирано отглеждане; патица; Мадагаскар)
Патицата, както всяко топлокръвно животно, има ограничен растеж, тоест при нормални условия на размножаване, след достигане на определен размер и тегло, които са специфични характеристики на вида и спрямо техните щамове (линии), растежът му практически спира.
Съвременната животинска индустрия експлоатира тези характеристики и запазва патиците за консумация само доколкото е строго необходимо, съответстващо на периода им на растеж. Задържането на животните по-дълго води до ненужни загуби, поради храната и ежедневните грижи, които са им необходими, увеличаване на разходите за разплод и водещи до допълнителни рискове.
Основното правило, прилагано методично в животинската индустрия, е да се държат патиците във възможно най-добрите условия на околната среда, като им се осигури необходимата и адекватна храна за бърз растеж, което им позволява да достигнат търговски размери за възможно най-кратко време. Веднага след като животните достигнат пазарен размер, те веднага се предлагат на пазара. Спазвайки тези принципи, е възможно тези стопанства да бъдат икономически рентабилни и да се постигне високо производство.
За провеждане на свързано отглеждане на патешки риби, ние използваме главно щамове пекински патици. Тази патица се развива бързо и дава отлична плът. Могат да се използват и подобрени местни щамове патици, при условие че растежът им е задоволителен.
Патицата е водно животно, което се нуждае от вода не само за пиене, но и за почистване и плуване; той също има естествен инстинкт да приема храна от вода.
Свързаното отглеждане на патешки риби е от полза за всяка от тях, реципрочно. Рибите растат по-бързо в езерце, като непрекъснато получават органичен тор и освен това директно оползотворяват загубите на храна, разпределени от патиците. От своя страна, патиците във водата се възползват от здравословна среда; когато имат достъп до голямо водно тяло, там намират естествена храна, особено водни растения; но те също консумират вредители (или хищници) като жаби, половци, бръмбари, ларви на комари, червеи, мекотели, други насекоми и др.
Патицата, и по-специално пекинският щам, е животно с много голям апетит; храни се и през нощта, ако има светлина и вода. Поради големия си апетит растежът му е много бърз; за 50–56 дни (7–8 седмици) може да достигне тегло 2–2,5 кг при добри условия на околната среда, включително достатъчно храна и вода.
След определена възраст (14–20 дни) патиците стават много издръжливи животни; след това те могат да оцелеят, дори в много лоши условия; обаче, отглеждано в неадекватна среда, производството (растеж, използване на фуражи, производство на яйца, брой оплодени яйца, степен на излюпване на яйца и т.н.) ще бъде много лошо.
2.1 ДАННИ, СВЪРЗАНИ С ПЕКИНСКАТА ПАТКА
2.1.1 Родителите
Теглото на женските варира от 2,8 до 3,2 кг, докато това на мъжете варира от 3,3 до 3,5 кг. В група питомници делът на мъжките и женските е от порядъка на 1/4–5.
Възрастта на животновъдите варира от 1 до 3 години. Запасът от носещи патици обикновено се променя след първия сезон на носене, тъй като интензивността на снасянето намалява с възрастта.
Първото снасяне на яйца започва, когато патицата е на 6-7 месеца. Годишното производство на яйца е 130–150 единици (средно 140), теглото на едно яйце варира от 75 до 95 g (средно 80 g), като размерите му са 8 cm дълги и 5 cm широки.
Възрастна патица може да излюпи 12–15 яйца, а мрачна кокошка инкубира 10–13 патешки яйца. Инкубационният период за патешки яйца е 28 дни, като излюпването започва след 25–26 дни инкубация.