Подобрете диетата си в 5 лесни стъпки! Портал Healthyme с новини, теми и продукти
Подобрете диетата си в 5 лесни стъпки!
Диетологът Елина Димитропулу и healthme.ro ви показват как здравословното хранене ще се превърне в ежедневен навик!
Всеки човек, който реши да премине към здравословна диета, ще има само ползи за здравето. "Терминът правилно хранене остава неразбран за много хора. Не трябва например да се отказваме от любимите си вкусове и храни, за да кажем, че се храним здравословно. Важно е също така да запомните да класифицирате храните като" добри "и" лоши ". Всички те по отношение на тяхното значение се отнасят до калоричното съдържание и консумираните количества. Изборът ни на храна оказва влияние върху здравето, в защитата на тялото, но и върху нашето настроение. Когато успеем да възстановим мярката и баланса в диетата си, резултатите „Чувстваме физическо и психическо благополучие и получаваме по-добри отношения с храната, без мании, фобии и недостатъци“, обяснява г-жа Димитропулу.
Така че нека видим как можем да постигнем целта на здравословната диета само с пет хода!
1. Ограничете нездравословната храна
Бързият ритъм на живот е намалил времето, което можем да отделим за приготвяне на ястия. По този начин поръчването на храна отвън в края на натоварения ден изглежда най-простото решение. По този начин обаче не може да се контролира нито размерът на порцията, нито качеството и подготовката на консумираната храна. Решението, което г-жа Димитропулу ни предлага, не е да изключваме нездравословната храна от вашата диета завинаги, а да я консумираме умерено. Също така е добре да избягвате пържените храни, мазните закуски, дресингите и сосовете, доколкото е възможно. Добре е да придружаваме нашите ястия със салата.
2. Въведете баланс в живота си.
Балансираната диета включва консумацията на храни от всички групи, в точното количество, придаващо значение и качество. "Ограничете въглехидратите. Ако все още не можете да ги избегнете, изберете пълнозърнести продукти (тестени изделия, черен хляб, кафяв или див ориз, зърнени храни, овесени ядки и брашно и овесени трици). Включете и сухи зърнени храни. в диетата си и опитайте тахан (сусамова паста) за закуска “, съветва специалистът.
По-конкретно, здравословната диета трябва да включва:
• Разнообразие от пресни, за предпочитане сезонни плодове и зеленчуци, които са богат източник на антиоксиданти и растителни фибри
• Качествен протеин от риба, птици, постно телешко месо, веднъж седмично
• Храни, богати на растителни фибри
• Зехтинът като основна мазнина за готвене
• Млечни продукти и сирена с ниско съдържание на мазнини
• Храни, богати на Омега-3 мастни киселини, като мазна риба (сардини, сьомга, скумрия, пъстърва, риба меч, платика, аншоа), несолени сушени плодове (ядки, бадеми, слънчогледови семки) и др.
• Ако искате да пиете нещо алкохолно, предпочитате червеното вино поради съдържанието му в антиоксидантни полифеноли
• Чай (зелен и черен) и билкови настойки. Те не само хидратират тялото, но са важни източници на антиоксиданти
• Много вода! За хидратация и добро развитие на химичните процеси на метаболизма, тялото се нуждае от поне 4-6 чаши вода на ден.
3. Избягвайте храни, които не са полезни или вредни
• Ограничете консумацията на храни с високо съдържание на натрий (сол), като пакетирани продукти, солени закуски, готови сосове, консерви, осолени ядки, месни ястия, осолени сирена.
• Избягвайте сладки храни като сладки закуски, безалкохолни напитки, пакетирани нектарени сокове и плодови напитки, бонбони и дъвки.
• Избягвайте пържени продукти, особено ако са пържени в масла и мазнини със съмнително качество, твърде много превръзки и наситени мазнини (напр. Масло, мазни меса, млечни продукти и мазни сирена).
4. Изберете правилно в супермаркета
Основният въпрос в този момент е дали потребителите четат етикетите на храните, преди да стигнат до пазарската количка.
Според г-жа Dimitropoulou потребителят първо трябва да разбере частта от калоричния анализ на етикета и след това да помисли:
• мазнини (особено наситени и транс). Препоръчва да избирате храни с по-малко от 5 грама наситени мазнини на 100 g или ml храна.
• въглехидрати и захари. Има няколко „скрити“ имена за захари. Термини като инвертна захар, частично хидролизирано нишесте, лактоза, фруктоза, глюкоза или царевичен сироп, декстроза, малтоза съответстват на захарите. Добре е да се ядат храни с по-малко от 5 грама захар на 100 грама или мл храна.
• реда на показване на етикета. Съставките, намерени на първо място, са тези с най-висок процент в продукта.
5. Използвайте хранителни добавки
Тъй като често не е възможно напълно да се задоволят нуждите на организма от витамини и минерали чрез диета, хранителните добавки могат да бъдат ценен съюзник.
"Лабораторните тестове често показват, че някои хора не успяват да задоволят нуждите си от витамини и минерали. Това е по-често при юноши, спортисти, бременни и кърмещи жени, вегетарианци (на които често им липсва желязо). и витамин В12), при патологични състояния (например остеопороза, при която се прилага калций или при сърдечно-съдови заболявания, при които се прилага рибено масло) “, обяснява експертът и добавя:„ Прилагането на хранителни добавки е необходимо, има положителен ефект независимо дали става дума за просто тонизиране поради бързия ритъм на живот или допълване на необходимите елементи поради наличието на заболявания. Важно е употребата им да не е нерационална, стриктно спазвайте указаната доза и винаги се прилага по препоръка на специалист ".