По-добре разберете различните видове чай - Léonia Paris
2-ра най-консумирана напитка в света след вода, чаят е пълен с ползи за тялото! Зелен чай, черен чай, бял чай или дори чай Oolong, има много разновидности и всеки има своите особености. Как се правят? Какви са техните предимства? Ние ви помагаме да изберете идеалния си чай !
Независимо дали става въпрос за черен, зелен, бял или улун чай, всички те се правят от едно и също растение: Камелия Синенсис, родом от Далечния изток. Подобно на гроздето, то е негово степен на ферментация и разликите в обработката които променят цвета и вкуса му. Нека разберем за различните видове чайове и техните ползи.
Черен чай, идеален за вашите сутрини
The черен чай е чай, който е бил ферментирал. След прибиране на чаените листа те се разстилат във проветриво помещение, след това се навиват на руло и се оставят да ферментират в много гореща и влажна атмосфера. Накрая чаят се изсушава и сортира. Много популярно на Запад, производството на черен чай представлява 78% от световното производство Малко чай. Богат на тейн и вкус, това е сутрешният чай par excellence.
Черният чай съдържа мощни антиоксиданти, които забавят стареенето на клетките и намаляване на риска от инфаркт с 11%. Също така е богат на катехини, активна съставка с добродетели антихолестерол и отслабване ! Смята се, че при жените черният чай помага да забави прогресията на остеопорозата.
За да се насладите на ползите от него, никога не го вари и не надвишавайте максималното време за инфузия от 5 минути, освен ако не ви харесва много горчиво ...
Зелен чай, съюзник за отслабване
Зеленият чай се прави от млади издънки, които не са ферментирали, но изсушени при висока температура. След това листата се навиват и следователно запазват естествения си цвят. Това е чай най-популярни в азиатските страни, особено Китай и Япония.
Най-добрият приятел на хранителните ребаланси, неговият ефект на изгаряне на мазнини идва от съдържанието на теин и полифенол, активни съставки от семейството на кофеина. Зеленият чай също помага борят се с преждевременното стареене на клетките благодарение на богатството си на антиоксиданти. Тя лечебна сила помага на тялото ви да се бори с много заболявания, а също така е чудесно за вашия мозък и памет.
За да оцените финия му вкус, не го вливайте при температура над 80 ° C, за да не изгорите нежните му листа.