Подготовка на хранителни ценности за една паста с тестени изделия и други
Фитнес за заети хора
Тъй като в момента съм болен и съм пълен с антибиотици и поради тази причина не мога и не мога да тренирам в продължение на две седмици, ми е трудно да създам релевантни за фитнес редове текст. Поради тази причина сега говорим за храна ... рецепта, която ме придружава през последните няколко месеца, беше „Тестени изделия с едно гърне“. Силата на тестените изделия от едно гърне: няма фиксирани съставки, с изключение на макароните ... 😉 Веган, вегетарианец и пълен до ръба с месо - няма проблем.
Така че моят пример по-долу трябва да се разглежда отново като пример. Харесвам варианта, защото получавам добро количество микроелементи, както и много протеини и малко мазнини - всъщност се вписва във всяка хранителна рутина (с изключение на ниските въглехидрати). Дадените количества могат да варират по желание. Порцията ми беше в изобилие и ме тласна до границата на обема на стомаха ми. Благодарение на фибрите винаги бях сит.
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 20 минути
Хранителни стойности (1 порция):
Калории: приблизително 800 kcal
Протеини: 67 g
Въглехидрати: 96 g
Мазнини: 18 g
Съставки за една порция:
100g къси тестени изделия (спирели, макарони, спагети от вилица)
400 мл зеленчуков бульон (отговаря на приблизително 2 чаени лъжички прах)
1 чаена лъжичка кокосово масло *
1 глава лук
1/2 броколи или 300 г замразени броколи
200гр гъби
1 скилидка чесън
200 г тартар/белено месо, алтернативно също кайма/пуйка/пиле
Добавете 1/2 чаена лъжичка самбал оелек или алтернативно чиста паста от червен пипер с люспи от лют червен пипер
Сол и черен пипер по желание, пресни или замразени билкови смеси
Ето ни:
Всичко, от което се нуждаете за кухненски прибори, е голяма тенджера с капак, дъска за рязане и остър нож. Поставете чаената лъжичка кокосово масло * в тенджерата и я загрейте на средна температура. Междувременно можете да нарежете лука на кубчета, да измиете броколите, да го нарежете и да го разделите на по-малки цветчета (ако използвате замразени броколи, трябва да го оставите да се размрази малко преди това или, като алтернатива, внимателно да го размразите в микровълнова фурна), натиснете чесъна възможно най-малко и котлет, пресата за чесън * (евтината от Ikea е страхотна!) е полезен инструмент. Трябва да измиете гъбите и да ги нарежете на филийки (размерът зависи от вас).
Поставете тартара в тигана и го запържете малко от всички страни - най-вкусен е леко хрупкав. Добавете лука и чесъна и ги запържете за кратко. Добавете сол и черен пипер, за да придадете на тартара повече вкус.
И сега идва голямото шоу: добавете тестени изделия, гъби, броколи, самбал оелек и разбъркайте добре. С помощта на зеленчуковия бульон изтриваме цялото нещо след смесване, слагаме капака върху тенджерата и го оставяме да се готви още 15 минути (когато броколите са готови и юфката е годна за консумация, тогава е време да Тестени изделия за ядене).
добър апетит!
Тестени изделия от броколи от Катрин Гилгер, лиценз: CC BY-SA 2.0 - за съжаление все още нямам хубава собствена снимка
Връзките, маркирани със *, са партньорски връзки, с които получавам малка комисионна, ако закупите продукта.