Подагра - гъбичките могат да помогнат - Das Grüne Medienhaus
(GMH/BDC) В миналото подаграта се е смятала за болест на богатите. Само онези, които редовно могат да си позволят много месо и алкохол, страдат от болезнените хапки като Хенри VIII и Чарлз V. Днес месо, колбаси и алкохол от всякакъв вид са на разположение на всеки по всяко време. Мнозина ядат твърде много, прекалено мазнини и много калории. Подагра заболяванията са съответно широко разпространени. 2,8 процента от мъжете и 0,4 процента от жените в Германия страдат от нея в истинския смисъл на думата. Пристъпите на подагра са много болезнени и ако не се лекуват, пристъпите се превръщат в хронична подагра с постоянна мъчителна болка. Хората с наднормено тегло, високо кръвно налягане и високи нива на холестерол и кръвна захар са особено засегнати.
Надпис: Твърде много пикочна киселина в кръвта? Тогава честите ястия с гъби са точно правилният начин за предотвратяване на предстоящи пристъпи на подагра. (Снимка: GMH/BDC)
Изтегляне на изображението
Резолюция: 300 DPI (2303 x 1535 пиксела)
Размер на файла: 1,64 MB
Изтеглете изображение
Подаграта се появява, когато нивото на пикочна киселина в кръвта е твърде високо. Пикочната киселина е продукт на разпадане на пурините. Последните всъщност са незаменими за организма като градивни елементи на нуклеиновите киселини. Дезоксирибонуклеиновата киселина (ДНК) например носи генетична информация. Други нуклеинови киселини служат като предаватели на сигнала. Следователно човешките и животинските тела сами произвеждат пурини. Но те също ги приемат с храната си. Това обикновено не е проблем при балансирано хранене. Здравите бъбреци лесно успяват да филтрират продуктите от разграждането на пурина, пикочната киселина, от кръвта и да ги отделят с урината. Но прекомерната консумация на месо затрупва бъбреците, особено ако едновременната консумация на алкохол пречи на преработката на пурини. Тогава твърде много пикочна киселина циркулира бързо в кръвта (хиперурикемия). Отначало това не предизвиква оплаквания. Но с увеличаване на концентрацията се образуват твърди кристали на пикочна киселина, които се отлагат главно в ставите и бъбреците. Тези кристали причиняват силна болка при остри пристъпи, водят до образуване на камъни в бъбреците и в крайна сметка причиняват деформации на ставите с хронична хронична болка и в крайна сметка бъбречна недостатъчност.
Този хроничен стадий вече може да бъде предотвратен доста добре с лекарства. Но както повечето лекарства, те имат значителни странични ефекти. Следователно е по-разумно да промените начина си на живот навреме. Намалете теглото, спортувайте много, яжте малко месо, особено без вътрешни органи, пийте малко или никакъв алкохол, вместо това яжте повече плодове, зеленчуци и преди всичко гъби. Последните предлагат няколко предимства в борбата с подаграта. В сравнение с месото, гъбите са с ниско съдържание на пурини. Вместо това гъбите, стридите и шийтаке ясно напомнят на месото с вкуса и консистенцията си. Не напразно стридата гъба се нарича още телешка гъба. При тях преминаването към диета с ниско съдържание на месо не е толкова трудно.
Оздравителните сили на гъбите са още по-важни. Те имат болкоуспокояващо и остро и превантивно противовъзпалително действие. Особено гъбите шийтаке са се доказали като превантивно и лечебно лечение на ставни заболявания като подагра. Ако лекарят потвърди, че нивото на пикочната киселина е твърде високо, трябва да се уверите, че болката изчезва или не възниква на първо място при чести ястия с гъби. В допълнение, гъбите имат кръвопречистващо и антиоксидантно действие, те улавят свободните радикали и намаляват нивата на кръвната мазнина и кръвната захар. Те облекчават сърдечно-съдовата система и метаболизма и могат да намалят свързаните с възрастта увреждания на черния дроб, сърцето и бъбреците. По този начин бъбреците стават по-ефективни и могат надеждно да транспортират излишната пикочна киселина от тялото.