Под палмите на Олденбург, със спанак от Куба; Co class 6e готви умело за климата

Област на заглавката

Начална страница
Кратък профил - организационна схема
Бивш
- Регистрация като възпитаници
- Информация за възпитаници
- Връзки към страници от бивши класове и години

JKG се представя
- JKG за новодошли
Съвети, социални предложения
- Училищна социална работа
- Учител по консултиране
- Екип за намеса в тормоза (MIT)
Стаж в JKG

Персоналии
- главница
- Членове на училищното ръководство
- Администрация и служители
- Колеж
- Съвет на училищния персонал
- организация
- студент
  - Студентски съвет на SV
- родители
ЧЗВ - преход от начално училище към JKG

Средно ниво I и II
- Предмети и основни учебни програми
  - Катедра по биология
  - Катедра по химия
  - Секция немски
  - Английска специализирана група
  - Секция по география
  - Френски раздел
  - Секция по история
  - Раздел чл
  - Латински раздел
  - Катедра по математика
  - Раздел Музика
  - Катедра по философия
  - Катедра по физика
  - Политическа и икономическа секция
  - Раздел Религия
  - Испанска секция
  - Спортна група
  - Раздел Стойности и норми
- Работа и социално поведение

Вторично ниво II
- Уводна фаза година 11
- План за изпит и форми на средно ниво II
- Абирехнер
- Гимназия
  - Abitur 2018
  - Abitur 2019
- Информация за колежа
  - Търсене на избор на проучване

Проекти и профили
- Екологично училище
- JKG училищно пчеларство
- Изследователски клас
  - Изследователски клас
- Училищно куче Лота
Кооперации и партньори
- Сътрудничество с мемориала на Ахлем
- Награда "Хуманитарно училище"
- JKG е европейско училище

цял ден
- Работни групи
- Помощ за домашна работа
- Грижа от 13.15ч.
Обменни програми
- Програми за обмен в JKG

Kepler Power Camp
- Талантлива програма KPC 2020
архив
- Учебна 2016/17 година
- Учебна 2015/16 година
- Учебна 2014/15 година

Съдържание на страницата

Под палмите на Олденбург, с Kuba-Spinach & Co.: Клас 6e готви умело за климата

Екологичен център Хановер e. В. с проект за готвене в JKG Garbsen

Дали коперниковият завой, промяна в начина на мислене в Кант, лингвистичният завой или обратното събитие през 89 г. и т.н. а. м. - историята свидетелства за редица промени в посоката, преориентации и сътресения от социална значимост. В момента търсенето на климатични промени става все по-голямо и във връзка с незабавни мерки за спестяване на климата, гастрозофът Харалд Лемке призовава за кулинарна промяна. Точно за това, а именно за връзката между храненето, от една страна, и климата, от друга страна, за възпитание по игрив и откривателен начин, е това, което Umweltzentrum Hannover e. В. направи задача. Съответно елементът от менюто на деня за клас 6е в четвъртък, 5 март 2020 г., беше: „Промоция до кулинарна зрялост“.
Екипът на екологичния център беше лесно разпознаваем по купчините зеленчукови щайги и обширното оборудване за готвене в мобилна кухня, които чакаха трудолюбивите помощници в кухнята на главния вход. След като гостите ни бяха посрещнати от ръководството на училището, нужната обстановка за готвене в класната стая и в учебната кухня беше създадена за нула време.

Твърда кройка: На пода има различни видове „зелени неща“, както един ученик го нарече в отзивите си, драпиран върху одеяло. Зеленчуковият ратен беше следващият елемент от програмата и класът извлече най-доброто от своите знания и убеждения от техните хранителни навици, вкусови преживявания и световни познания: черен салсиф, кейл, морков, кресон, цвекло, целина, китайско зеле, агнешка салата, магданоз с плоски листа, бяло зеле, праз, лук и Пролетен лук показа своята „шоколадова страна“: сезонно и регионално производство.

Обратното търсене на изображения с търсачка може до голяма степен да се откаже, но малките раздразнения не липсваха напълно, когато някои копия бяха преместени. Така целината беше преименувана на „Monster Potato“, плоският магданоз на „Кориандър“, цвеклото на „Гигантската репичка“, китайското зеле на „салатата Айсберг“, а пащърнакът на „Захарното цвекло“. Когато организаторите също искаха да ни продадат кейл като „Oldenburger Palme“ и Постелайн като „Kuba Spinach“, ледът най-накрая беше разбит. Като цяло участниците изглеждаха над средното ниво по отношение на зеленчуковите технологии.

За следващия елемент от програмата - сляпата дегустация - почти целият клас беше развълнуван. Моркови клинове, киселец, пащърнак, целина и Постелейн със сигурност ще намерят дестинацията си след щателна проверка с обоняние, допир и дори слух: dans la bouche. И израженията на лицето - безценни ...
Псевдо спанакът се оказа безспорната звезда сред дегустациите. Заедно с „Oldenburger Palme“ той успя да излъчи почти южно море в иначе по-умерените райони на нашата образователна институция. Постелейн "вървеше добре" и беше пренареждан няколко пъти, а киселецът имаше повече фенове, отколкото би се очаквало. Учениците се показаха необичайно справедливи, отворени и готови да правят компромиси към непознати, понякога чужди вкусове.

Съставките също бяха регионално и сезонно подбрани, които учениците след това въведоха във формати с размер на хапка: тук се обелиха картофите, там се нарязаха ябълките и се нарязаха, там отново се нарязаха билките и се вдигнаха под кварка, докато салатата се изми, откъсна и отряза през пътя . Печени картофи, билков кварк, цветна салата, песто от зеле и ябълково пюре със соево кисело мляко бяха извикани за десерт в весело настроение. Времето за готвене, което отне някои процеси на готвене или печене, се увеличи с интермедията Докъде пътуват плодовете ми? мост, който изуми класа в еднаква степен.

На разточена карта на света учениците бяха помолени да поставят и присвоят различни видове плодове на съответната държава на произход, за да определят най-накрая: Значителни количества плодове, които консумираме редовно, обикалят половината свят със самолети и огромни дизелови контейнерни кораби, често само за нас За да донесе удоволствие. Възниква въпросът: Защо да внасяме киви от Нова Зеландия, когато в момента те могат да бъдат получени от Европа? И ако трябва всеки ден да ям затънал с реактив банан от Централна Америка, не е ли може би половин седмица? По този начин учениците получиха незабравими прозрения за взаимовръзките между световния климат и хранене и направиха свои заключения: В бъдеще искаме да обърнем повече внимание на етикетирането на видовете плодове и да използваме сезонни календари, за да разберем кое е подходящо за сезона и възможно най-близо до нашия климат. защитавам. Фактът, че собственото поведение при покупка и консумация може да бъде ключ към по-голяма защита на климата и че е пряко свързано с интелигентното готвене, бързо направи кръга. Но при всички размисли остава вечна истина, а именно: „Празният стомах не обича да учи“.

И така кръгът се затваря с хранене заедно в зоната за сядане. Екипът от Umweltzentrum Hannover e. Накрая с В. се сбогува с подходящи аплодисменти от клас, който е замислен в положителен смисъл. Във финалния кръг участниците изразиха, че са научили много, въпреки че това не е клас. По този начин, резолюцията беше направена, за да искат да създават свой собствен хранителен график по-често отсега нататък, за да бъдат "ядат клас".

И накрая, голяма благодарност се отправя към организаторите от Umweltzentrum Hannover e. V. за вдъхновяващ и вкусен „климатичен пакет“, който наистина убеди всички и който горещо препоръчваме!