Почвата и естествените процеси на хранене на растенията - Асоциация Manger Santé Bio
Общото събрание на ООН обяви 2015 г. за Международна година на почвите. По този начин, известно внимание ще бъде обърнато за няколко месеца на този тънък слой от органични и минерални вещества, наречен обработваема земя и който покрива 9% от земната повърхност на планетата, площи, представляващи общо 1,4 милиона хектара.
Въпреки това тази обработваема земя, от която се препитаваме, намалява в повърхност под въздействието на урбанизация, ерозия и опустиняване. Още по-лошото е, че този основен материал за нашето оцеляване е все по-замърсен от нарастващото прилагане на синтетични торове и пестициди.
Учуден съм да видя колко много игнорираме в съвременното земеделие живота на почвата, все по-често считан за вулгарна опора, използвана за подпомагане на генетично модифицирани растения, подхранвани и защитени изкуствено, в полза на агрохимическите компании, които ги патентоват и които търгуват с пестицидите, към които са адаптирани.
И все пак почвата реагира възхитително на конструктивно сътрудничество с градинаря или фермера, осъзнавайки живота на почвата и ползите, които може да й донесе по отношение на качество и количество. Под конструктивно сътрудничество имаме предвид работа, белязана с уважение, коменсализъм и дори почитание.
„След близо 40 години биологично земеделие, недвусмислено мога да потвърдя, че земята се възползва от уважителна култура и че при правилно третиране тя има потенциала да подхранва мъжете и жените на планетата здравословно в продължение на векове и векове. "
Естествените процеси на хранене на растенията
Трябва да се разбере, че здравата почва е седалището на интензивно биологично разширение. Над 1 милиард микроорганизми на грам почва: протозои и нематоди от стотици хиляди, гъби и актиномицети от десетки милиони и бактерии от милиарди.
В контакт с влага и топлина семената се пробуждат. Първо се появява радикулът. Това е кълняемост. След това от семето се отделят различни вещества. Някои привличат полезни микроорганизми, други отблъскват вредителите. Вече на този етап растението насърчава наличието на микробни щамове в кореновата си среда, които ще му бъдат полезни през целия си растеж.