Почистете фритюрника правилно и изхвърлете старата мазнина - така работи - ✓

Почистването на фритюрник стана лесно

Независимо дали сте у дома или в ресторант, фритюрниците винаги са малко трудоемки за почистване. Фритюрниците ни помагат да приготвим бързо топла храна, но почистването им често отнема повече време от тенджерите и тиганите. Тъй като тънък, упорит филм от мазнина залепва всички повърхности. Това също е трудно да се отстрани от пукнатини, като капака. Има няколко метода и средства за почистване на фритюрник. Течност за миене, могат да се използват специални продукти за почистване на фритюрника, но също така и бакпулвер. За почистване на фритюрник се препоръчва комбинация от различни техники и нетоксични почистващи препарати. Това ще бъде описано в следващите инструкции.

Почистване на фритюрника - така работи стъпка по стъпка

01 Моля, извадете кошницата за пържене от фритюрника. Това се почиства отделно. Трябва да направите това, преди да почистите фритюрника отстранена стара мазнина ще. Течната мазнина за пържене може лесно да се прехвърли в друг контейнер с помощта на фуния. Тук е препоръчително да запазите старата бутилка с масло, за да може в нея да се изхвърли старата грес. Ако е използвана твърда мазнина, фритюрникът трябва първо да се нагрее, за да се разтвори по-лесно мазнината. Когато мазнината се втечни, фритюрникът се изключва. Сега мазнината може да се излее. По принцип е по-добре да използвате пластмасов контейнер или бутилка за мазнината, тъй като стъклените бутилки или контейнери могат да се напукат, когато мазнината е гореща.

Съвет: Сложете ръкавици за еднократна употреба или ръкавици за почистване, когато почиствате фритюрника. Почистването е наистина мазно, така че защитете ръцете си.

02 Мазнината след това се излива от фритюрника в топлоустойчива купа. Препоръчително е да носите ръкавици, за да предпазите ръцете си. Никога не трябва просто да изливате старата грес в мивката или в тоалетната, за да я изхвърлите, тъй като тръбите могат да се запушат. Според Асоциацията за опазване на околната среда и природата на Германия (BUND), мазнината, която се изхвърля в мивката, замърсява канализационната система и може да я повреди. Друга възможност за изхвърляне е да излеете мазнината в две вложени пластмасови торбички, когато вече не е горещо. След това тези напълнени торбички могат редовно да се изхвърлят в боклука.

03 Филмът мазнина, който все още е полепнал по фритюрника, се изтрива с кухненска хартия. Остатъците от грубо пържене, разбира се, също се отстраняват.

04 Фритюрникът след това се пълни с вода и няколко капки течност за миене до мазнината. Включва се, за да може водата да ври десет минути.

Съвет: Не забравяйте да използвате мек препарат! Освен това само няколко капки препарат са наистина достатъчни - така че не прекалявайте!

05 След това фритюрникът се изключва и всичко се оставя да се охлади за пет до десет минути. Едва след това водата и препаратът се изливат.

06 Смесете две чаени лъжички оцет или препарат за почистване на оцет с чаша вода. След това контейнерът се изплаква с този разтвор и се изплаква с топла вода. Упоритите замърсявания могат да бъдат отстранени с мека гъба за чинии или мека четка за съдове. Накрая фритюрникът се изсушава старателно с кърпата за чай.

Почистете външната страна на фритюрника

За външно почистване накрая смесваме равно количество бакпулвер и вода. След това тази паста се разнася по външните страни, така че тънкият слой мазнина също може да се разхлаби там. След като тази паста работи в продължение на десет минути, фритюрникът се избърсва с влажна кърпа за съдове.

Почистете кошницата за фритюрник

Кошът за пържене може лесно да се почисти в мивка с топла вода. Добавете малко течност за миене и оставете кошницата да кисне за няколко минути. След това почистете кошницата с четка за чинии или гъба. Детергентът разтваря мазнините. Изплакнете кошницата с прясна вода и я оставете да изсъхне на въздух.

Кошчетата за пържене също могат да се почистват в съдомиялната машина. Ако те са направени от неръждаема стомана, това не би трябвало да е проблем. Може просто да се наложи да внимавате с дръжката, която често е пластмасова. Дали кошницата може да се почиства в съдомиялната машина, трябва да се намери в инструкциите за употреба на фритюрника.

Внимание! Тези инструкции за почистване описват как да почиствате стандартен фритюрник, който използва масло или мазнина за пържене. Сега има и специални фритюрници, напр. имат покритие или правят без масло. Те може да се нуждаят от почистване по различен начин. Моля, прочетете това в инструкциите за експлоатация.

Съвети и предупреждения

Фритюрникът никога не трябва да се потапя във вода.

За почистване не могат да се използват стоманени вълнени или абразивни подложки.

[Снимката е от Jeherv - чрез Flickr - много благодаря]