По този начин схващате желанието си за сладко

Бюлетин с лагер с ниско съдържание на въглехидрати

Абонирайте се сега безплатно и никога не пропускайте нищо!

Преди бях истински сладък зъб. Шоколадът, гумените мечета и други сладки лакомства бяха част от основното ми оборудване в кухнята. Шоколадово блокче имаше по-кратко време за оцеляване за мен, отколкото снежна топка в сауната.

Когато за пръв път започнах диета с ниско съдържание на въглехидрати и бях на отнемане на захар, чувствах, че преживявам ада. Тъй като в миналото бях заклет пушач (сега бивш пушач), от опит мога почти да приравня отнемането на захар с отказването от никотин. Просто не исках да продължавам да хапя цигара, когато гладувах, а вместо това исках да ям сладкиши.

Съвет 1 - Това, което го няма, не може да се яде.

Вече е абсурдно. Искате ли да отслабнете или просто да живеете по-здравословно и какво се случва? Минаваш през магазините и събираш някои екстри. Идеята разбира се е ясна - искате да разделите шоколада, просто изяжте малко парченце.

Но лъжете само себе си. Истината е, че не работи по този начин. Ако огладнеете за захар, шоколадът се изяжда напълно. Обзалагам се, че и вие сте го направили. Това, което следва, често е лоша съвест и в най-лошия случай дори пълен рецидив на стари хранителни навици.

Съвет 2 - Използвайте алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати.

Гладът за бонбони също може да бъде просто желание за бързи въглехидрати. Просто се уверете, че нивата на инсулин са балансирани и поддържани ниски през цялото време. Ако все пак имате апетит за нещо сладко, просто използвайте домашно сладко с ниско съдържание на въглехидрати с нисък процент въглехидрати. Можете да намерите много екстри в нашите безплатни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

Съвет 3 - Избягвайте рафинираната захар за сладост.

Рафинирана захар (Също: Бяла захар, трапезна захар) няма място в диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Но тази форма на захар също трябва да бъде премахната от менюто с други форми на хранене. Тъй като захарта ни разболява:

Захарта насърчава диабета,
Кариесът на зъбите възниква благодарение на захарта,
Захарта е виновна за високия холестерол (не, не яйцата или здравословните мазнини са виновни),
Захарта причинява затлъстяване,
Захарта увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки това захарта също може да бъде виновна за гъбичките и дори да причини депресия. Списъкът на възможните заболявания и разстройства, които могат да бъдат причинени от нашата захар на масата, е безкраен. Така че направете без бялата захар.

Съвет 4 - Яжте правилните плодове вместо сладкиши.

Въпреки че плодовете съдържат и захар под формата на фруктоза, има достатъчно видове плодове, които могат да се консумират умерено дори при диета с ниско съдържание на въглехидрати. В допълнение, фруктозата се метаболизира независимо от инсулина и рискът от желание за храна е намален.

Това обаче не прави фруктозата здравословна алтернатива на бялата захар. Тъй като фруктозата се преработва в черния дроб, а излишната фруктоза се превръща в мазнина. Доста хора имат мастен черен дроб, от който да се оплакват, и то само от прекомерната консумация на фруктоза. Така че и тук дозата прави отровата. В този момент се препоръчват почти всяка форма на меки плодове, като например:

Ягоди,
Къпини,
старейшина,
Боровинка,
Морски зърнастец,
Цариградско грозде.

Внимание! Има разлика между меките плодове и плодовете.

Съвет 5 - Използвайте алтернативи на захарта.

Захарните алтернативи също могат да помогнат, за контрол на пристрастяването към захар или жаждата за сладко. Като заместващо лекарство, така да се каже. 😉 Използваме еритритол например като заместител на захарта. Еритритолът има само 70% сладост от нормалната захар, но еритритолът няма калории и не се използва от организма като фибри (захарен алкохол).

Но можете да използвате и други заместители на захарта като ксилитол или стевия. Въпреки това, особено със стевия, уверете се, че купувате наистина чиста и добра стевия. Някои доставчици разтягат стевия с малтодекстрин и тогава не сте спечелили нищо.

PS: Няма да навлизам тук в смисъла, глупостите или здравословния аспект на някои алтернативи на захарта като аспартама. Това би довело твърде далеч и всеки трябва да реши сам.

Съвет 6 - внимавайте за скрити захари.

Наистина не е лесно да излезете от капана на захарта и да победите пристрастяването към захарта. Хранителната промишленост не е оскъдна с евтините пълнители и ароматизатори захар. Независимо дали става въпрос за червеното зеле от чашата, кетчупа от бутилката или на пръв поглед уж здравословното плодово кисело мляко.

Допълнителна захар може да се постави навсякъде, за да стимулира допълнително вкусовите рецептори на потребителите. Продуктите дори не трябва изрично да съдържат захар. Тъй като има достатъчно алтернативни видове захар или синоними, които да заблудят потребителя. Примери? Ето някои от тях:

Мелезитоза,
Декстроза,
Захароза,
Маноза,
Малтоза,
глюкоза,
Царевично нишесте,
Фруктоза,
Изоглюкоза,
Изискан,
Affinade.

По принцип трябва да консумирате основно непреработени храни, особено в ранните етапи на отбиването. Всичко, което е промишлено преработено, трябва да остане на рафта.

Съвет 7 - Бързо се отучете от захарта.

Много от тях бавно се опитват да се отделят от захарта. За да победим пристрастяването обаче, така нареченият метод на крайната точка е най-обещаващият. Някои хора ще са запознати с този метод от (бивши) пушачи. Федералният център за здравно образование, по-висш федерален орган на Федералното министерство на здравеопазването, препоръчва метода на крайната точка.

Дори при отнемане на захар, определени диети и лечения могат да ви помогнат да го сложите незабавно. Един от най-известните и най-успешните в този момент е метаболитната диета, известна още като метаболитно лечение. В първата фаза на метаболитната диета тялото се отбива от захар благодарение на интензивното намаляване на въглехидратите в комбинация с доставката на минерали и витамини.