По този начин родителите работят усилено за по-добро хранене в училище - ВЪВ ФОРМА
Екипът на IN FORM е събрал най-добрите съвети и инструменти, които вие като родители можете да използвате, за да популяризирате по-добра храна в училището на вашите деца.
Добрата, здравословна и приятна храна започва в семейството. Тук децата и младежите развиват хранителните навици, които евентуално ще ги придружават през целия им живот. В идеалния случай родителите трябва да положат всички усилия: ястията съдържат много зеленчуци, малко месо, са сезонни и средиземноморски, приготвят се с много любов и хората се хранят заедно в приятна атмосфера.
Но какво да кажем за кетъринга в училище? През последните години тук се подобри много, но все още има място за подобрение. Преди няколко години Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) положи основния камък с мащабната кампания „Power Steam!“, Така че вие като родители да можете по-лесно да се включите в по-добри училищни обяди.
IN FORM е събрал няколко съвета и стратегии за вас, които можете да използвате, за да подобрите качеството на храната в училището на децата си. И това може да стане без много усилия.
1. Обединете се с другите
Заедно сте по-силни! Използвайте родителски вечери, училищни партита и други възможности, за да говорите с други родители за качеството на училищната храна и атмосферата в кафенето. Със сигурност ще намерите редица съюзници, които да обединят сили с вас. За да достигнете до възможно най-много родители, можете, след консултация с училищното ръководство, напр. изпрати циркуляр. „Macht Dampf!“ Формулира примерно проучване на класа и примерно писмо за родителите, за да ви помогне да се ориентирате.
Но не забравяйте децата и младите хора, въпреки цялата ангажираност сред възрастните! Включете ги във вашите дейности още от самото начало и им позволете да имат думата. Вашето потомство в крайна сметка ще реши за себе си успеха на вашата "мисия".
Това важи по-специално за по-възрастните ученици, на които е разрешено да напускат училищните помещения по време на (обедната) почивка и които могат да търсят алтернативи на училищната столова. Има и примерно писмо за ученици.
2. Изпробвайте храната
Какво ще кажете за качеството на храната наистина? Оплакват ли се децата ви от училищна храна само по навик или тя наистина се нуждае от подобрение? А какво да кажем за атмосферата по време на хранене?
Първо, не забравяйте да съберете фактите за обяда в училище. Вземете менюто през последните четири седмици. Ако това не е възможно, попълнете календара на храненията с детето си. "Увеличете парата!" предлага шаблон за копие за това.
Преди да предприемете действия, първо трябва да подложите кафенето на децата си на проверка на качеството. Плановете за хранене осигуряват основата за това. „Властта има пара!“ разработи шаблон, базиран на стандарта за качество на Германското общество по хранене (DGE).
3. Включете ръководството на училището и училищния персонал на борда
За да можете вие и вашите колеги участници в кампанията успешно да осъществите промени, имате нужда от подкрепата на всички, участващи в училищния обяд. Това може да бъде доставчикът на храна, отделни ангажирани учители или персоналът на OGS. Говорете с хората, които са замесени.
Но също така е важно да имате подкрепа отгоре - т.е. от ръководството на училището и училищния надзирател или от родителския съвет. Предложения за това можете да намерите в примерното писмо "Управление".
4. Изведете всички на една маса и създайте клуб за кафене
Ако успеете да убедите ръководството на училището и училищната конференция, вие сте на много добър път. От решаващо значение е въпросът с яденето и пиенето да стане основен приоритет в училище. Ако училищната конференция се съгласи, можете да създадете група за кафене (или комитет за обществено хранене или хранене), в която всички участници да се обединят.
Родителите, учениците, ресторантьорите, учителите, училищното ръководство и училищната власт трябва да бъдат представени. Срещите могат да се провеждат редовно, например на всеки шест месеца или в зависимост от повода. Ако например предстои нов търг за доставчика на храни, Mensa-AG определено трябва да се срещне.
Офисите на училищната мрежа за кетъринг във всички федерални щати са на разположение, за да отговорят на въпроси относно съдържанието на групата на кафенетата. Тук например можете да получите съвет за формулиране на оферти за нови заведения за обществено хранене. Основна информация за училищното хранене, като проучвания и проучвания, може да бъде намерена на уебсайта на Националния център за качество на храненето в центровете за дневни грижи и училищата.
Други дейности, свързани с храненето в училище
Училищното хранене е нещо повече от обяд в кафенето. Що се отнася до яденето и пиенето, в училище все още има редица контактни точки. Започвайки със здравословното предложение в павилиона до дизайна на трапезариите до учебния материал в класната стая или участието на училищни класове в състезания.
Тук трябва съзнателно да се включват ученици. Ако например здравословни закуски като кисело мляко с плодове, тестени изделия или салатни чинии се предлагат и извън обичайното време за хранене, това може да привлече младите хора повече от пълен обяд в определено време.
Ако се грижите за храненето, вашият ангажимент може да надхвърли и учебните обяди. Федералният център за хранене (BZfE) предлага набор от материали за обучение по хранене, които учителите могат да използват в клас. Проектните седмици преди началото на лятната ваканция са особено подходящи за такива звена. Говорете за това, например, на вечерта на родителите или в групата на кафенето.
Национален център за качество на храненето в Кита и училище (NQZ) www.nqz.de
Федерален център за хранене (BZfE), област на обучението по хранене
Следните шаблони са от изтеклия "Power Steam!" на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). Това са PDF документи (не са достъпни).