По нашите дървета растат ядки кашу и кашу; трохи ФЕРМА

2017-10-27, 08:14 5335 посетител чете

растат

Не е безопасно да стигнете до вътрешния си вкусен деликатес.

В днешно време кашуто вече не е голям брой: искам да кажа, обелената версия, която ядем като лека закуска и наредени на рафтовете на супермаркетите в малки торбички. Със сигурност обаче не много хора знаят как изглежда самият плод.

Всъщност кашуто не е ядка. Месестият „плод“ идва от удебеляването на цветната дръжка - това се нарича небрежно и се консумира по много начини. Под тънката пергаментовидна обвивка има остър мирис, светложълта, сочна плът. Истинският плод, кашу, се намира на дъното на удебелената дръжка. Вътрешността на удължената сърцевина с форма на бъбрек е вкусен, високо хранителен деликатес. Ябълките кашу се берат заедно с ядки кашу, когато узреят. Ако се събират само ядките, те се събират след падането им.