По кое време е най-добре да изпиете мобилното си кафе
Не малко хора започват сутринта си с горещо кафе, сервирано дори на гладно. Може веднага да почувствате нещо ободряващо, но емоционалният фактор може да е по-силен. Дори ако за някои кафе има вид плацебо ефект, той все пак може да бъде полезен, когато ви се иска.
Експертите обаче, анализирайки как тялото ни реагира на кафето, установиха, че ефектите му се усещат по-добре в онези часове, когато тялото произвежда по-малко кортизол, хормон, отговорен за стреса и концентрацията.
Изучавайки действието на определени вещества върху тялото, те успяват да установят ясни взаимозависимости между тяхното приложение и дневния график, дори поставяйки основите на науката sui generis: хронофармокология, според Infoniac.
Хормонът е по посока на часовниковата стрелка
Специалистът Стивън Милър от Американския университет по военна медицина определи дневния график, според който тялото на мъж с нормален начин на живот произвежда повече или по-малко кортизол. Ефектът от кафето зависи от него.
По този начин, в случай на мъж с подреден живот и който спазва графика на съня, максималните нива на кортизол се появяват между 8-9 сутринта, между 12-13, както и между 17.30 и 18.30.
Кафето, пито през тези интервали, действа на минималния праг по отношение на еуфоричния ефект. Напротив, пиенето на кафе доста преди 8 часа сутринта, вероятно преди 7 часа, има благоприятни ефекти в това отношение (въпреки че не се препоръчва на празен стомах).
Усещаме ефективността на кафето, ако го пием, например, между 9.30 и 11.30 сутринта. Всъщност по това време офис служителите се наслаждават на кафе, които вероятно са си представяли, че тогава е точното време.
Доказано е също така ефективно кафе, пито след вечеря, по време на дрямката, в средата на интервала между 13.00 и 17.30.
Колко кафета са разрешени на ден?
Има и друга гледна точка, подкрепена от специалисти от Националната здравна служба във Великобритания, която препоръчва на потребителите на кафе да изберат интервала между 14.00-16.00. Проведеното от тях проучване в този смисъл не започва само от нивото на кортизола, а отчита факта, че в този интервал човекът се чувства по-уморен, а кафето ободрява.
Също така ефективно е кафето, пито късно вечер, много след 18.30, но има недостатъка, че има отрицателен ефект върху съня. Същото количество кафе, което изпивате след вечеря, ви позволява да подремнете посред бял ден, но пиенето вечер причинява безсъние.
Има още един аспект, който притеснява много кафенета: колко кафета можете да пиете дневно, без да навредите на тялото? За съжаление няма универсален отговор на такъв въпрос. Тя трябва да бъде индивидуализирана.
Повечето експерти обаче изчисляват, че здравият човек не може да навреди на 1-3 чаши кафе на ден, съответно на максимум 300 mg кофеин.
В крайна сметка всичко е индивидуализирано
Изправени пред такъв въпрос, специалистите никога не пропускат да посочат някои категории аматьори, които трябва да намалят значително дозата или дори по-добре да се откажат от желаното кафе: бременни жени, деца, язви, сърдечни заболявания и хора в възраст.
Последните обаче също трябва да се оценяват индивидуално, тъй като възрастта не е задължително да се измерва аритметично, като се броят годините. Можете да се смятате за вече стар, в случай че започнете да ахнате, докато бягате, за да хванете автобуса, когато почувствате болки в ставите, когато внезапно заспите през деня по обяд или когато получите системно безсъние през нощта.
Отказът от кафе не означава, че сте жертвани пред удоволствията от живота. Квалифициран диетолог може вместо това да предложи нещо друго, може би дори по-приятно от кафето.