Pluchures d; Чесън 6 невероятни съвета за използването им
Чесънът е колкото здравословен, толкова и вкусен. Известно е, че е полезно за сърцето и кръвното Ви налягане, тази антиоксидантна и антибиотична подправка също се бори с рака и диабета. Но дори и без свойствата си, тази храна (лечебна храна) е от съществено значение в кухнята. Всъщност уникалният му вкус парфюмира много пикантни ястия, без които не може. Въпреки това, чесновите кори се възприемат като допълнителни жертви. Те обаче могат да предложат много неща ... Вече не искате да ги пилеете? Така че, разгледайте този списък с приложения и не изхвърляйте тези вкусни кожи в кошчето отново! В края на краищата можете да ядете върховете на репичките, да рециклирате лучените кори и лесно да използвате лимоновите кори. Така че, защо да не се възползвате от корите от чесън също за нула отпадъци и готвене против отпадъци ?
1) На първо място, знайте, че не е нужно да премахвате корите от чесън
Веднага щом го сготвите, това е малко рефлекс: премахвате крайниците, зародиша и кожата. Понякога дори ще използваме техники, за да обелим всичко бързо и ефективно, като например да поставим всичко в микровълновата! Въпреки това можем много добре да оставим пилингът за готви го "в риза". По този начин добавяте хрупкавост към печени и други ястия, безопасни за фурна, но самият чесън ще бъде фондан вътре. Освен това, противно на това, което човек може да си мисли, кожата е добра (дори много добра). Също така съдържа витамини и антиоксиданти, които са полезни за сърцето и срещу стареенето.
2) Плъзнете ги в задушените препарати за вкус !
За разлика от карамфила, чесновите кори имат по-мек, по-фин аромат, който нежно подправя ястията, като същевременно добавя хранителни вещества. Всъщност ние може напълно да ги остави да се стопят в супи, бульони, яхнии и всички добри малки ястия, които леко къкри (chili con carne и др.). След това отстранете всичко, което не се е разпаднало по време на готвене, преди да сервирате. Не бихме искали да виждаме малки парченца да плуват в супата или зеленчуковия бульон ... Освен това можете плъзнете солта, за да й придадете приятен вкус. Някои дори го потапят в олио за готвене или подправки! За тези приложения първо ги изсушете за 2 до 3 часа във фурната при 60 ° C. По този начин вкусовете ще бъдат по-концентрирани.
3) Пригответе запарка от чеснови кори !
Направете чай с кора от чесън? Ето една забавна идея! И все пак това е не само лесно за изпълнение, но и много полезно. След като сме влили пилинг в чаена топка, изплъзнала се във вряща вода, можем да се борим срещу токсините, които колонизират тялото, преходна бактериална или инфекциозна диария и умора. Освен това те могат да се комбинират със свеж джинджифил срещу грип или настинка и лаврът да бъде отпуснете се. И накрая, можете да хвърлите добра шепа с лимонова кора за инхалации. Това ще ви бъде много полезно срещу голяма упорита кашлица или бронхит !